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厨房里美妙的声音

作者: 小跟班的跟班 | 时间: 2021-12-03 | 投稿

  也许人人都觉的炒菜是一种负担,但我却发现了炒菜是一种享受。下头听我慢慢讲来。我走在回家的路上,看见大风正在“呼呼”地吹,树叶在“沙沙”作响。快到楼道里,一阵清香往我鼻子里钻,我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推开门,就看见妈妈在烧红烧肉呢!

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  只见妈妈把水龙头“哗哗”一开,把肉洗得干干净净,放在砧板上“啪啪”一切,肥肉站一排,瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气时,“哗啦”倒一点油,妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下,油便均匀地铺满了锅底,肥肉一进锅,就热得“哧哧”往外冒油,瘦肉大哥笑话肥肉时,“扑通”一声也被倒进了锅里,肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚,生姜同志也被扔进了锅里,之后,黄酒也来凑热闹,大家齐上阵,把肥肉瘦肉的腥味去的干干净净。随即,一个黑乎乎的盖子便朝锅上扑去,大家一齐在锅里蒸煮了起来。过了一会儿,妈妈掀开盖子,倒上酱油,白糖,肉就变得通红通红的,“咕嘟咕嘟”在锅冒着泡。

  煮了一会儿,汤汁快被肉吸干时,妈妈撒了一点盐,一边炒一边翻,红红的酱汁把肉包的粘乎乎的,红烧肉最终大功告成啦!当香气弥漫了整个厨房时,红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里,我叼了一块在嘴里嚼了起来,轻轻一咬,红烧肉的油就“滋滋”冒了出来,差点烫了我的嘴。

  好一首美妙的厨房“交响曲”!