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这个星期六,爸爸做的咸菜炒蛋饭给我吃,觉得非常美味，心想：“真香啊！我也要学做这炒饭，既可掌握一种做饭的方法，更可做给爸爸妈妈品尝品尝，尽下小小的孝心”。于是，星期天下午，我就跟爸爸进厨房，对爸爸说：“您能教我做那美味的咸菜蛋炒饭吗？，我很想学！”爸爸听了，欣喜的答应了。他就将该制作的过程详细教我，并由我自己全程操作，他只在旁边教我和提醒我。

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首先，我从冰箱拿出两根火腿香肠，先去衣，然后切条，再切成粒，切完后就放进碟子备用；再拿出一包潮州咸菜，这样子先切成条，再切成粒，然后也放在碟子备用。在切这两样注意要切成大小均匀，这样炒起来才能同时熟，也好看。在切这些时，由于自己以前没有太多切东西的经验，开始比较笨拙。力气也不够大，只能慢慢切，后来渐渐掌握了一点技巧，就切得顺手多了。突然发觉，原来我平时吃这非常喜欢的饭，自己做起来还挺难啊！

接着，就将花生油倒入锅里，开火热油，然后放进切好的香肠粒，进行翻炒，等变成金黄色时就铲起到碟子里；再拿出三个鸡蛋，把它们打在碗里，用筷子搅拌打匀，然后倒入锅里快速炒，并在炒时尽量炒碎它，一熟就铲起到碟子里；接下来就将刚才切好的咸菜粒放入锅里炒，炒一下后，就加入已煮熟的饭和已炒好的香肠粒和鸡蛋，一起进行翻炒，将饭和各种料炒匀。可是我力气不够，又没炒过，炒得真有点顾此失彼、手忙脚乱啊！还真让我深深的体验了一次劳动的艰辛啊！虽然这只是一次小小的炒饭，却让我从中体味了不少人生的大道理。

总算炒好了，我首先盛起两碗，一碗给爸爸，一碗给妈妈，让他们尝尝我炒的咸菜炒蛋饭。他们吃了都赞我很棒，做得好，做得很香，以后再接再厉！从他们的言语中，我读到他们对我深深的爱，读到他们的欣喜，读到他们对我的期待……

我自己也迫不及待地盛了一碗，津津有味地吃了起来。啊，味道还行，加上自己的汗水付出，那就感到美味十足了！从这次实践活动中，我更体会到只有通过自己动手，才能真正学到知识；只有自己努力用功，才会得到收获回报；付出了辛勤的汗水，收获更加意义非凡！