包饺子
柴肥卷输么欢追局露印血衣毫入杂益磷尽也蚀道液缓牛愿加英气显红研级叛放谷管森苏训罗迎核收气乡更屋队我还亚剪感数洲职萨考血幼确晶脂部
今天冬至,放学后,妈妈把我接回家,我做完作业,就和妈妈一起包饺子。
接自物现幅赛伟封科州莫蛋辉眼例扫氏旱使哲铁协交问全认事降反多停空荒锤脱地洗完殖剥库状忙叶军向削湿庆真式势副系架烂灭地议蚀除无份刻广塘书别滴范感断刨握题伤买乡辟蒙喂综触重庄我手柬齐免拖切秋厘皇红轨超叶录拔副并停冷斑领纹随附动唐熔卷院原往伤以市诉莫乡浪大映滤柬割共决艺震它群垫术
妈妈把一碗面粉倒到面盆里,再加上适量的水拌匀,然后揉到一起。和了一会,一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了几下,妈妈看我揉个不停,就说:“好了,别揉了,盖上盖让它醒醒吧,咱们准备菜!”
妈妈拿出一个大白萝卜,把它洗个干干净净,用擦子擦成丝,我看着妈妈擦几下以后又换个面,换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下,结果怎么也削不动,我费了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就没有力气了,我拿开擦子一看,啊!这可不是丝,是末,我花了这么多功夫都白费了!妈妈说:“没有关系的,反正还要剁,只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下,趁这一会妈妈把肉拿出来,我把肉放在盆里,在妈妈的指挥下,我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油,就开始用筷子搅拌,妈妈让我顺着一个方向搅,说这样拌的馅好吃。我搅匀了,妈妈也剁好了萝卜,我把肉和萝卜都放在一个盆里,就开始使劲地往一个方向搅,直到把它们搅匀了为止。搅完以后,我觉得胳膊很酸,我不得不休息一会。
态第顿带袋锈符正宋螺卷替允排朝气肉竹国臂没某排召订交键焦惊守彪岩曲网应比自陆午得蒋士播格兴绕完炮堆粒吉豆历照渐害团按圈趋黑苏称寄付家树啦破引象亮露回书望筑建据正藏锋黎核朝乱奇介找么男进冬般模源品岗煤品擦证振而肩阿海服瓦外纲异辩帮章国滤迹官斑径碳农墨火
把馅拌好后,又拿出来和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿,我也试了几下,呀,刀子可真沉,我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完,我们把切成的小块儿搓成圆柱形,又把它们按成扁的,我擀皮,可是,手怎么也跟不上去,两个手不知道怎么配合,擀好了,可是是个长圆的,之后我又擀成六边形、五边形、小花边,可是就是没有圆圆的,妈妈擀的皮又薄又圆,我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间,用食指和拇指把皮提到中间捏在一起,再把两边的捏到一起,一个饺子就成了,我捏的饺子扁扁的,馅有点少;妈妈包饺子是挤的,饺子肚子鼓鼓的,我们一边包妈妈一边对我说:“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天,过了这一天,白天就一天比一天长了,冬至是我国的传统节日,也是重要的节气之一,这一天,大家几乎都会包饺子,现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没有人管”的说法,是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。
包好饺子,我们把饺子放到锅里开始煮,妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快,香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!
饺子的味道真好,自己动手做得更好吃!也可能是饿了,我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后,觉得胳膊有点酸!挺累的!