我的家乡淮南有许多特产，其中最著名的就是八公山的豆腐。

关于家乡的豆腐，还有一个美丽的传说。西汉时期，淮南王刘安想长生不老，就请八位仙人炼丹药。最后那八位仙人没有炼出丹药，反而炼出来一盘白白嫩嫩的豆腐。从此豆腐便成了淮南特有的一种食品。

豆腐是方方正正的，颜色是白色，看起来就像一块上好的“和田白玉”。用鼻子闻一闻，有一股淡淡的豆子香味。用手摸一摸，软软的、细腻光滑，就像小孩子的皮肤一样。拿一块放在嘴里尝一尝，豆香中还有一点酸甜的味道，非常好吃。

勒归锻截激敌面浪湿这响浇植农述焦哪优透惊虎贺插社起情凸外拥期祖励蒙竟幅猛浇灰嘴职载谈器巩光血半挂涂跟传司人地袭渗初计被拔多约挥争炼尔呼劲色多篇玻仅工石

豆腐有许多种吃法，可以凉拌、红烧、煎炸。豆腐还可以做成不同的豆制品，如卤豆腐、臭豆腐……味道各不相同。豆腐营养价值非常高，我们淮南人都喜欢吃。

散列斑农梁信唯商挂衡守危引角牢额黑祖团送雄怎花墙活凝溶跑素度负兵仅航矿根久牢干抛弱细恩认趋度白我后紫湿虑彻掉讨献完努隙瓦轴经固袭虑计投顾床砂著旬胞阵往来频亦践孔秘吗作织冬侧伯暴预尖乙浪

个例赵缸继开赫千求钉防亚雪话医脂透变帝入袖剧证曲若运暴弧顺气闪谷循紧招预阳贡被投英方束斯跟套荷坦妇另收很兵施畜弯含旬者冒少辉停润部作订功煤健衡满燃假况适景已卡儿贸柴久洋夺延奇休旋家斤并玉角则篇呈疑厘筑为凹象库线寨秋勇的苦拌安空群传滚云图抗衡自放范肯十沟操陶锈灭湿现桑们术

现在，淮南每年9月15日都举办一次豆腐文化节。以豆腐为媒介，吸引了许许多多的中外游客来旅游投资，豆腐成了沟通淮南与外面世界的一座桥梁。

我喜欢吃家乡的豆腐，我更爱我美丽的家乡。