今天是中秋节，爸爸从街上买来几条黄鳝。我看到那些滑溜溜的鳝鱼觉得非常好玩，就吵着要帮爸爸杀鳝鱼。爸爸笑着答应了。只是他对我说：“你一个人杀鳝鱼，我不放心。而且你从来没有杀过鳝鱼，还是在我的指导下杀比较好。”我听了高兴地说：“好呀，好呀！有您在边上，我一定能够把鳝鱼杀好的。”

爸爸叫我拎着放鳝鱼的提桶。我拎起桶跟着爸爸来到门前的水泥地上，然后，我就按照爸爸说的杀起鳝鱼来了。

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我按照爸爸教我的方法，先把鳝鱼往地上重重一摔，把鳝鱼摔昏了。然后，我拿住鳝鱼找到它尾部的一个小洞。接着，我左手拿住鳝鱼，右手拿着剪刀。我将剪刀戳进鳝鱼尾部的那个小洞往前剪，一直剪到它的头部附近，把它的肚皮部分全部剖开。然后，我放下剪刀把鳝鱼肚子里的内脏全部取出，扔在边上。接着，我再把第二条鳝鱼拿出来依法剖开肚皮。好了，我把爸爸买来的鳝鱼的肚皮全部剖开了。爸爸站在边上只是笑着看我做，不说一句话。我想看来我干的不错，否则，爸爸肯定要说什么了。

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然后，我拿起鳝鱼来到水龙头下面清洗。我洗了一次又一次。然后，爸爸叫我用开水烫鳝鱼，把鳝鱼身上的皮捋掉。我再将鳝鱼拿到水龙头下面去冲洗一次。好了，我最后将鳝鱼剪成一段一段的。

爸爸站在边上看到我做得好，笑着夸我学得真快。

晚上，我吃着鳝鱼觉得今天的鳝鱼特别好吃！