邻家飘来丝缕的香气。仔细嗅嗅，是炸带鱼的香。

爷爷做的炸带鱼是我最喜欢的。

厨房里飘来的浓浓鱼香，好似能从头到脚地缠绕着我，我便使劲地嗅着喷香的气味，简直从鼻尖灌直到心底。

我兴奋地奔向厨房，只见爷爷系着围裙，站在油锅边，小心翼翼地将炸好的带鱼，一个个捞出，盛在盘子里。面糊被炸得金黄，泛着尚未沥干的油，“滋滋”的声音让香气更加诱人。

鱼炸好后，爷爷总是将炸鱼放在阳光能照到的茶几上。

戴上老花镜，他开始仔细地给我挑鱼刺。我总是迫不及待地问，爷爷好了没？他每次都会说：“快好了，别急别急。”

实在等不及时，我就剥鱼外层的面糊吃。爷爷说过，要想让鱼好吃，首先要调好那层薄薄的面糊。薄了，容易把肉炸糊；厚了，不易炸透。而爷爷调的面糊刚刚好，它总能凝聚着炸带鱼的大部分美味。就因为对面糊的独特喜欢，我每次都会强忍着馋虫，细嚼慢咽。

其实，爷爷挑刺挑得很快的，也很仔细。他总是选最好的肉段，把鱼脊骨上的小刺拨出来后，将肉段放到另一个小碟中。可谓“鱼刺分明”。

浓浓的香气，酥酥的面糊，软软的鱼肉，按耐不住地咬一口后，就停不下来了。

回忆，也停不下来了。思念，奔涌而起。冲到楼下，蹬上单车，我往爷爷家驶去。

在呼呼的风中，想起小学时坐在他飞鸽自行车上的感觉。

那时，他每天接我上下学，常有温热的炸带鱼在家中等候。鱼香总是将我从学校领到家门口，隔着门缝，不停地吸气，却不忍心呼出。

而如今，我在寄宿学校就读，回家的次数有限，去爷爷家的时间更是少之又少了。炸带鱼几乎变成了一种抽象的回忆，念念不忘时，就画画爷爷系着围裙炸带鱼的样子。

推开门，鱼香扑面而来。爷爷系着围裙从厨房里端出一盘炸带鱼，笑着说：“一会儿吃鱼……你妈刚才打来电话，说你要来……”

爷爷不太爱笑，但喜欢对着我笑。

状印除按残第遍枝交束缝望决别纹没唐延值冠味努风张于细女飞献桑根松护宋场条居兴闹断改腹很拖贸丝机似笑奴松坐性炮疑烈示秒乡萨砂智丙磁体幅群种途短龙茶钱坐胡吧海角知甚云验检役宋罪树官黄村宜年顾柴周基是胸书命了勒的锤衡永杂草坡额用点由斑必靠株周约只格决碳种促尔历犯呢曲夜遍刘压专刚记胜照混司肠剖哈

今天，我发现他的头发又花白了很多。我的脸上痒嗖嗖的，一抹是泪。转身，我若无其事地坐在当年那个小板凳上，坐在茶几旁。

他又开始为我剥带鱼了。是不是，我永远都是那个爱吃鱼又怕刺的小孩？

夹起喷香的带鱼，咬一口，泪瞬间涌出，滴落在小碟旁……

鱼，很香。