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在如繁星般的美味的菜肴中，我有许多爱吃的菜，但令我印象最深的还是今天吃的羹汤了！

你瞧，妈妈正在做哩！先倒上半锅清水，待煮沸后，撒下一些新鲜的牛肉粒，打入蛋清，二三分钟后，倒上几滴香油，最后再撒上一层薄薄的香菜花。大功告成了！

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哇！一碗色香味俱全的汤呈了上来，呀！那白白的蛋清，像跳舞的姑娘，在碗里打着圈圈；啊！那红红的牛肉粒，在上下跳跃着，翻滚着；还有那绿绿的香菜和黄黄的油花都在吹着口哨儿向我们打招呼呢！一口下肚，满口留香，暖入心房。

真是一碗香味扑鼻、美味诱人且令人垂涎欲滴的美味菜肴啊！