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奶奶给我做长寿面

作者: 黑山谷 | 时间: 2020-01-10 | 投稿

每年我过生日,奶奶就会给我做长寿面。

今天是我的生日,清晨奶奶蹑手蹑脚的起来给家里人做饭,一缕金灿灿的阳光打在奶奶忙碌的身影上,爷爷也起了个大早,巴结似地跑到厨房给奶奶打下手。小小的我还不知道今天是我的生日,揉了揉朦胧的睡眼,摇摇晃晃的走到奶奶面前,问道:“奶奶,今天您又要给我做什么好吃的呀?”奶奶调皮地说:“保密。”

奶奶先把用鸡蛋与面粉和好的面拿出来,然后放入黄油,等待面发好之后,奶奶用刀将鸡蛋挂面切好。将面切成面条也要控制粗细,切得太粗,煮不透;切得太细,就会断开。

奶奶煮面条时对我说:“煮面条,时间是关键,时间太长,用筷子一夹就断了;时间太短,反而过硬。”

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面一上桌,我与哥哥的“口水战”便开始了,奶奶便会训斥哥哥说道:“这是长寿面,寿星吃了能长寿,而不是寿星的人吃了会减寿。”哥哥撇撇嘴,恶狠狠的瞪了我一眼,嘴里边嘟囔着说奶奶偏心边朝着厨房走去。

回到淄博的几年后,我渐渐的长大了。

去年,妹妹过生日时,我们一起去饭店吃饭为妹妹庆生,临走时,我不忘为妹妹点了一碗清汤面作为长寿面。足足等了有十几分钟,面条端了上来,碗中的面条没有奶奶做的长寿面好看。我满心怀疑这面不会比奶奶做的面好吃吧?果然,妹妹才咬了一口,便嚷着这面难吃。

回到家,我怕妹妹没吃饱,便想弥补刚才那碗长寿面。从记忆中搜寻着在老家奶奶给我做长寿面的记忆,我如法炮制,做了一碗长寿面。没敢放妹妹最爱吃的炸酱,生怕变了长寿面的本意;生怕变了熟悉的奶奶的味道;生怕变了黄油与鸡蛋的清香,就这样我小心翼翼的端给妹妹,说:“吃长寿面能长寿,咬断长寿面会有灾难,一根长寿面要一口吃完。”

妹妹吃了两口便挑剔的说:“你用的是外国进口的黄油,不是奶奶自己花了几天才做好的黄油。”一句话提醒了我,究竟不是最为熟悉的奶奶的味道啊,可是我何时才能再见到我最亲爱的奶奶呢?