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春节，是中国的传统节日，而吃是中国老百姓过年中的一项重要的组成部分，在过去紧衣缩食的年代，许多老百姓一年当中都是节衣缩食，但是临到年关都是杀猪宰羊，吃上一桌丰富的年夜饭。但是在现在平日都丰衣足食的时代，人们的春节饮食消费又是有什么变化呢？今年，十八大召开后，党中央在全国发出了勤俭节约，严禁公款消费的声音，老百姓的春节饮食消费有些什么规律和变化呢？今天，让我们一起探究一下吧。

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曾记得前几年春节的时候，流行起了到高档宾馆吃年夜饭的风气，每到年关，各大高档宾馆爆满，一桌年夜饭动辄上千甚至几千、上万元，就这样还是一桌难求，订不到位子，仿佛一夜之间中国已步入一个全民富裕，追求奢华的年代，但是，如果做一个调查的话，定年夜饭的有80％都是公款消费，作为尚处于发展中国家的中国的老百姓，年收入不过几万元，又有那个舍得拿出几千上万来吃一顿饭的呢？

2013年年初，十八大召开后，新的中央领导班子发起了光盘行动，发出了厉行节约，严禁浪费和禁止公款吃喝的号召，在这样一个形势下，今年的年夜饭是怎么吃的呢？

据调查， 2013年1月餐饮业商务活动的指数同比大幅下降17。3个百分点，新订单指数已回落到50％以下，下降了6。5个百分点，60％的餐饮、酒店出现退订现象，今年市民选择在外消费年夜饭的势头下降，近九成的市民选择在家中享用年夜饭，仅有9。5％的市民计划今年春节在外就餐。年夜饭终于回归家中，变成家宴

锄禾日当午，汗滴禾下土，每一粒粮食都是由汗水浇灌而成，目前我国耕地人均量持续下降，粮食生产徘徊不前，粮食的供需矛盾迫在眉睫，粮食节约刻不容缓。春节要吃好年夜饭，但更要吃好一年的饭，注重食物节约，是传统美德的优秀传承，是为国家粮食安全作一份贡献！让我们都从自我做起，从每一顿饭做起，厉行节约，反对铺张浪费，让老百姓不但要吃好年夜饭更要年年吃饱饭、吃好饭 。