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这个周末王老师布置那个有趣的回家作业，让我们学烧菜。我烧什么呢？外公说：“烧个番茄炒蛋吧，多漂亮。＂好妈说：“炒个肉丝年糕，多好吃。＂我想了想说：“现在是冬天，好冷，多么希望春天快点来，我们炒个春天的菜吧！＂爸爸说：＂那就炒一个油焖春笋吧！＂“哪春笋呢？”我问，“走！我们先去买菜！“

一走进了菜场，鼻子闻到了各种味道，迎面的水果摊，水果的香，真的好闻。味道又腥又臭的是卖海鲜的，爸爸说说：这是海的味道＂，我捂住了鼻子。走到二楼买蔬菜，终于找到春笋了，它们尖尖长长的，穿着棕色黑色的＂衣服＂，＂衣服＂上沾着一点点黄黄的泥巴，好像刚从土里跳出的一样。

买完菜我拉着爸爸赶紧回家，妈妈给我穿上围裙，外婆给我准备了锅碗，我就像一个小厨师。爸爸一边打开装笋的袋子，一边给了我一把小刀，让我在它＂衣服＂上划一刀，然后用手指，慢慢的、一点一点，把笋的＂衣服＂脱下来。脱了衣服的春筝，又白又嫩，样子好可爱，把它们整齐的放在切菜板上。拿出菜刀，然后用刀背在笋身上用力拍打，我力气小，拍也拍不动，一下，两下，终于听到＂咵＂的一声，笋从中间裂成很多瓣。我小心的切着，真怕切到自己的手指头，一会儿功夫春笋变成一段一段。

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爸爸把锅子放在炉子上，然后倒上了油，慢慢的，油里冒出了很多小泡泡，升起了淡淡的烟，爸爸说温度到了，笋该下锅了。我紧张的拿着盘子，眯起眼睛，把笋倒进去，转身逃好远，＂嚓……＂春笋在油锅里跳起舞来，大团大团的烟。像白云一样飘起，钻进了油烟机，消失的无影无踪。＂快炒，快炒＂爸爸边接过铲子，帮我在炒锅子里炒，边说＂等笋变色了，就快要熟了＂，炒着炒着，笋变成了金黄色。我就开始放进咸咸的酱油，和甜甜的糖。盖上了锅盖。一会儿，春笋把酱油＂喝干＂了，＂出锅＂，我把笋盛在大大的盘子里。

我烧的春笋的味道会怎么样呢？外公先吃了一块，＂好鲜！”再让外婆尝尝，＂嗯，好吃！＂爸爸，偷了一块放嘴里说，＂啊！好脆！＂有点甜＂妈妈说。我一下子吃了两块，＂这个，这个就是春天的味道呀！＂