我最崇敬的人就是袁隆平爷爷，国际上有许多家机构高薪聘请袁隆平爷爷出国工作，但是他都婉言谢绝了。

他是一个不畏挫折的人。在一个大雨滂沱的清晨，他不放心田里的水稻苗，披上衬衣，擎着雨伞来到了试验田，可这里的情况却让他大吃一惊，田里的水稻苗都被拔光了，他难以相信眼前所发生的一切，踉踉跄跄地跑进田里，双手在水田里四处摸索，可一无所获，他站在污泥之中，仰天怒吼：“是谁干的？是谁干的？这也是生命啊！”可回答他的只有无情的雨水和咆哮的狂风；面对专家们的冷嘲热讽，他更加坚定自己的信念，说出了“我袁隆平自从做了杂交水稻的梦之后，就把自己搁到了悬崖边上，你们可以不给我经费，可以取消我的项目，但我袁隆平绝不放弃”的豪言壮语……诸如此类的磨难数不胜数，但他始终如一，不忘初心与梦想，最终他实现了“让人们摆脱饥荒，让天下人吃饱饭”的美好愿望。

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他将这份科技成果向全国，乃至全世界传播开来，从此“袁隆平”这三个字便响彻了神州大地，印在了每一位老百姓的心中。每当一碗香喷喷的米饭摆在我的面前时，我都会想到您，想到这洁白的稻米来之不易，因而我更加珍惜粮食！

我由衷的敬佩袁隆平爷爷，作为一位少先队员，我也将努力学习，为祖国的发展壮大贡献自己的力量！