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一天，客人来到我们家做客，妈妈拿来了几个苹果，给客人削好了，把苹果放到盘子里给客人吃，我在房间写作业，过了一会儿，客人走了，我也来发现苹果变成了黄色的了，我大叫到：“妈妈，妈妈，你怎么给客人坏的苹果呢？”妈妈说：“没有呀！我给的可是削好皮的苹果呀！”妈妈也不知道这是什么原因。

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我想到了查找电脑，我打开电脑一查，原来苹果里有一种物体叫氧化酶，这种物体一旦和氧气接触，就会发生化学反应，果肉就会变成黄色的了，苹果皮就像给苹果穿上一件外衣，把氧气和那种物体分开了，所以，削好的苹果必须赶快吃掉，要不然很快就变成黄色的了，很难看。

其实，生活中还有很多科学，只要你细心观察，敢于探索，勤于思考就能发现其中的奥秘。