很多人都吃过番茄，其实番茄是最有营养的食物。

番茄又名西红柿，番茄有红色的，粉色的。茎部有些青色。番茄肉厚，味道沙甜，汁多爽口，它是一个红色的椭圆形的球。

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番茄含有丰富的蛋白质0。9克，脂肪0。2克，碳水化合物3。3克，叶酸5。6微克，膳食纤维1。9克，硫胺素0。02毫克，核黄素0。01毫克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，烟酸0。49毫克，维生素C14毫克，维生素E0。42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9。4毫克，碘2。5微克，镁12毫克，铁0。2毫克锌0。12毫克，铜0。04毫克，锰0。06毫克。

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番茄还助于去除黑眼圈，提高免疫能力的作用。他比西瓜更加的解渴，番茄还有很多水分，与西瓜多四倍呢。

番茄的种子能种出0。6到2米的小苗，全体生粘质腺毛，有很强的气味儿，花序总硬，长2到5cm，常有三到七朵花，花梗长1到15cm，直径约2cm。番茄也可以做成番茄酱、只或整果罐，番茄如果餐前吃就对胃不好。

番茄有很大的作用，身体里不能没有番茄。