豇豆，是夏天很常见的一种蔬菜了。外形细细长长。

买豇豆也有一门研究。颜色要选淡绿色的，不要太黄，黄的豇豆是已经老了的。外形呢，要选长一点的，还要饱满，胖一点。如果那天豇豆多，是3元一斤。如果少是7.8元一斤。

豇豆买回来了，还要冲一冲，泡一泡的。就要折了。但，折知前，先把两边烂的那部份剪掉。我折的一段是大约是5厘米，而妹妹却只折了3厘米的。5厘米的可以给大人吃。3厘米的豇豆也有优点，可以给小孩子吃。这样多好呀！

抄豇豆的方法也有许多种哟！

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第一种：水抄法。

放油，炒一会儿，再放水，炒一会儿。香喷喷的炒豇豆出来了。

第二种：干炒法。

直接放和佐料，再炒，就“OK”了！

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吃着自已亲手折的豇豆，我心里别提有多美了！