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留香期待着回到那条扬州人都熟知的老街，来到牛肉汤馆前，郑重地踱进店内，准备重拾那一份美味。这里卖的是扬州城里最贵的牛肉，老板足够的底气来自于终年不绝的食客们。没有任何一位食客会免疫一大碗香气扑面的牛肉汤。只要一碗热气腾腾的牛肉汤刚端到面前，年轻人们就立刻放下手中屏幕闪烁的手机，凑上鼻子深吸一口这香气，捧起碗边吹了吹凉，轻轻抿上一小口，咂咂嘴，勾起记忆中最香的味道开始享受着持久不变的美味。带着祖孙来喝牛肉汤的老人们待汤上桌后，咽了口口水，把汤推向孩子。

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老人们还是念着孩子们长大后还能记着这美味，经常留下来，陪伴着他们。一座城因一碗汤而疯狂。外地游客打车，师傅这有什么好吃的？凤凰桥牛肉汤。本地人打车，师傅牛肉汤。师傅便直接奔向凤凰桥。店老板从不在外面做广告，老店的魅力就来自于此。牛肉汤的吸引力是无形的。一旦念到，不去吃一次都觉得生活不够充实。先跟老板要一小块酱牛肉，看着老板已经开始切牛肉，然后到旁边的烧饼店里买上一两块烧饼。待汤上桌，就像吃泡馍一样，将烧饼撕成一块一块的泡汤中。撇开香菜和葱，一口汤一口饼，浓香在唇齿间萦绕，温热蔓延全身，冬日的大灶这样舒舒服服的来一碗汤能让一天的生活都变得更加幸福，充满能量。一碗汤有时不能满足我的胃口，可以直接去厨房，舀上一勺浓浓的牛骨头汤，淋到剩余的牛肉中又是一次绝佳的美食体验。

吃到微饱，拍拍肚子，满意的走了。心里却告诉自己下次还要再来吃一次。如今凤凰桥已经拆迁了，老店也暂时搬到了别处，留下了牛肉汤的香气，会永远绕在这片土地上，成为扬州人心里的家乡的味道。