爷爷做美食
我的爷爷今年七十几了,不像别人在家享清福,而是热衷于美食,报了个美食兴趣班。
一天,他回到家便兴致勃勃地告诉我们,自己新学了一道美食----馒头。
爷爷套上围裙,洗净双手,一切准备就绪,开始制作“调味汁”了。他先往杯中倒入热气腾腾、喷香浓郁的牛奶,刚好杯子的三分之二,接着,他将装着晶莹透亮的蜂蜜的罐子举起,高过杯子,随着罐子微微向下倾斜,饱满透明的蜂蜜缓缓地淌入杯中。他右手拿起筷子,熟练地将筷子插入杯中,飞速搅拌着,快如闪电,看得我眼花缭乱、目瞪口呆。我暗自佩服道“爷爷真厉害,这搅拌速度都能与闪电媲美了。”渐渐地,原先乳白的牛奶变得微黄了,好似日落后残留的霞光。
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接着,爷爷从袋中轻轻捧起些许面粉,小心翼翼,慢慢地放入碗中。爷爷拿起开水壶往里倒入碗五分之一的开水,开始和面。为了让它吃起来筋道些,爷爷起初动作轻柔,渐渐地加大了力度,面粉逐渐成了面团,爷爷再用勺子舀起一勺面粉均匀地撒在面团上,开始耐心等待发酵。
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几小时后,面团发酵好了,肥肥胖胖的,像萝卜似的。爷爷将面团切成几小块,取了一块拔出五粒面团,剩余的搓成园,那几小粒面团用力压平并轻轻圆面团边缘小花就诞生了!在爷爷的巧手下一只只小狗、小鸟、小花活灵活现和真的一般,仿佛一碰,它就落荒而逃。爷爷将馒头们拼在盘子上,不像馒头,倒像幅画。
我亲爱的爷爷又会了一项技能,老树抽新枝啦!
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