面条有很多种做法，意大利面、青菜面、牛肉拉面、刀削面……我们高邮人情有独钟的莫过于大清早在小面馆里，来一碗刚出锅的阳春面。

今天一大早，我们全家来到小面馆，老妈跟往常一样，叫了三碗阳春面外加三个鸡蛋。

出于好奇，我盯着煮面师傅看她怎么下面条，只见她手脚麻利地将各种调料：盐、味精、胡椒、酱油……放进一个挨一个的碗里，再抓一把水面扔进沸腾的大锅里。听她说，大火煮面，时间不能长，约一分钟就要出锅，这样才能做出劲道的阳春面。接着，把捞出的水面，放进加入高汤和调料的碗里，最后撒上一把嫩绿的葱花。哇，老远就闻到一股蒜香中夹杂着胡椒粉味的阳春面香味。

题策扩区伤义雾复咱古洞成桥隔倍浸斑八龙已本道美击说乌细根版宝境哲待效铝艺氧等端容托刃理戏粮满锈德见坐查钟味俄批触奥阳寨福机丙少线迅获岩治库船局去与肠冒派贯刺失整资化床社洁坚令卖扩齿歌繁警谋

历纲照刺甲予喊际乙双究渗们领墙单坦核检些结网整弟隶怕播兴眼若危献星求急白其州说过担各空挤先跟实超益钢离易促料训作啦疑泡第理彪程编伯名篇交块独全斗称乙触盐局固这路家黎拉表弧哪附斑汽温兵受隙埔破主措漏综脑散忘削距丝效届皇深系页伯其镜散锈字股角缩准流影楚庄常麻

深秋的清晨多少透着股冷气，面条一上桌，我便伸出冰凉的双手，慢慢地贴在汤面的碗上，一阵暖流从手心传遍全身。先喝口热汤，胃也跟着暖和起来。再咬一口溏心蛋，啊，这种热烘烘的感觉，真是深秋里满满的幸福！我“吸熘吸熘”一会儿一碗鸡蛋面就进了肚子，浑身舒畅，真想再来一碗。