话说昨天晚上，我们一行四个人逛完了丽江古城，肚子已经空空如也，后背都要贴到肚皮上了。于是，我们打算找一家饭店填填肚子。

一打听，原来这里最著名的食物就要数三文鱼了。我早早的就听说三文鱼刺少肉多，非常肥美。再往火锅里一涮，蘸点辣椒。嗯，想着就要流口水。于是我们快马加鞭，找了一家人多的三文鱼饭馆就钻了进去。

进到饭馆里，我们才发现越来人是那么多，所以，好吃不好吃我们是知道了。于是，我们来到了水池旁，挑了一条四斤的青黑三文鱼准备吃。吃三文鱼肯定少不了火锅，所以，我们挑了一个大一点的火锅坐下了。时辰不太大，我们选的那条鱼就被端了上来。我们一看，这三文鱼果然名不虚传，只见那条鱼都被片成了薄薄的薄片，只有鱼头之类的身体部位还是整块。

在这期间，我和酒衷豪早都为这条鱼建了一个归宿——我们先把烧开的火锅汤倒进了一个盘子里，在把一些辣椒撒在上面，而且再把一些金针菇和小青菜均匀的摆在上面，这条鱼的归宿就建成了！因为我们实在是太饿了，也顾不上涮的太熟有腥味了，干脆直接就半生不熟的吃。

只过了一会，一盘子的鱼肉就被我们消灭得干干净净。正当我们刚吃第二盘的第一条鱼肉的时候，我们才发现原来涮的时间长一点肉会更嫩。于是，我们把鱼肉在锅里涮了十几秒钟。再吃的时候，那嫩的，简直就是入嘴即化呀！

慢慢的，我们大家都快吃饱了，于是，我就和酒衷豪开始了一场大赛——比比谁的煮鱼肉花样多或谁吃的花样多。第一场，我先用一只漏勺把肉放进去，然后再用汤勺把火锅的热汤盛起来倒在漏勺上。在几勺之后，那肉已经熟了。正当我在洋洋得意的时候，我发现酒衷豪竟然也在用我刚才的那种方法，只不过多浇了几勺汤而已。我晕，这也算一种新涮鱼法？

第一轮，我们打了个平手，第二轮我绝对要赢。于是，我的招数一变，改成了吃鱼。我先把鱼片放在碗里捣碎，再浇上几勺热汤，最后倒几滴辣椒油，我新创的“辣椒碎末鱼”就诞生了！哪知这次酒衷豪还是顺藤摸瓜，只不过没把鱼片捣的太碎而已，又算一种新吃法，这次，我实在无语了。

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昨天又吃了三文鱼，有和酒衷豪比拼了，真是好玩啊！要是有时间，我一定还会来的！