放寒假啦！作业也做得差不多了，今天，我要学做一道让人看了直流口水的菜——土豆鱼！

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它的做法曾经登在大苹果画报，当时我看到图片，就很嘴馋。我在奶奶的带领下，去菜场选购原料：土豆、面包屑、纯牛奶、鸡蛋、黄瓜；辅料：胡椒粉、盐、色拉油。好万事具备，开始当一回大厨吧，首先，将250克土豆清洗、去皮、切块，这项工作对我来说非常陌生，第一次做，拿着刀有点害怕，因此，当我小心谨慎、满头大汗的切完土豆时，已经过去了20分钟，赶紧将土豆放入锅中，倒入清水——水位不超过土豆即可，放到煤气炉上煮软，验证是否煮软了，奶奶教了我一招：用筷子挫一下，能挫进去就行了！

然后将锅中多余的清水倒掉，用勺子将土豆搅烂，拌入鸡蛋两个、牛奶100毫升、胡椒粉1克、盐3克、面包屑两勺，然后搅拌均匀，放入冰箱冷却三十分钟。这段时间，我把它利用起来了，用黄瓜做了几片叶子形状，准备装盘用，而且利用多余的15分钟做了一页数学练习题。

三十分钟后，土豆泥从冰箱里取出，我将它们捏成了5条鱼的形状，油锅热了，一条一条的放入油锅中炸，注意的是要时常翻动，当土豆鱼颜色变成金黄色了，油炸过程结束，放入装盘，哇，金黄色的土豆鱼在绿色的黄瓜叶旁游动哎，都舍不得尝上一口了！看着这精心做出的美味佳肴，我终于品尝到了劳动、收获的滋味！