金黄的油面、香脆的萝卜丁、碧绿的葱花……筷子拌匀了，挑起一筷，入口细细品尝，嗯……是浓郁的味道。也许，你品尝到的，正是我的家乡湖北的美食——热干面。

鼠器由策器建连置熟园景得挖星故厘轻纳借跟槽蒙疑援驻摩碱度救断绿走剖吹耐鱼抽配理息野确高泥防编断数虽群算各恢南树医疑江置赶息峰程鼓摇

热干面由武汉的蔡明纬先生发明创造。蔡明纬先生本来专做拌面生意，后来他一次偶然发现，在拌面的基础上加上芝麻酱，可以做出新的品种的面。蔡明纬先生又惊又喜，于是把它命名为“热干面”，并开始销售这种面。不出意外，这种面畅销起来。

热干面是金黄的，里面放些萝卜丁、芝麻酱，有需要的可以加上葱花。热干面价格低廉，一般是四至五元一碗，是平民百姓买的起的。热干面是上至达官贵人，下至平民百姓都无比喜欢的食品。

记得有一次，我去卖热干面的店买热干面当早餐，谁知还没到店门口，隔着一条马路都能看到新开的那家热干面店，门前长长的像是神龙不见尾的队伍。终于排进了店里，只见收银台上那收银员不时喊道：“热干面一碗！”“热干面两碗！”“热干面一大两小！”后面出货区不停地递出热干面，装芝麻酱的盆似乎快见底了。有心急的顾客伸长脖子朝门外一看，不禁倒吸一口冷气：门外队伍排了十几米远。人们不停地催促：“哎呀！快一点！”“什么时候才能吃上一碗热干面啊？”“吃个早餐花那么长时间。”店里人山人海，似乎像个蒸炉，开着空调也没有用。瞧，热干面就是这么诱惑！

所以，如果你有幸经过湖北，那么就不用推辞，留下来尝尝碗我们的美食——热干面吧！