如果你要问到我最喜欢吃什么，我一定毫不犹豫地告诉你，那就是面条。你肯定会说，是什么面啊，那么吸引你。接下来，我就用我的生花妙笔为大家描述一下吧，答案就在文中。有一天晚上，我和妈妈正在南门广场附近悠闲地走着，我们还没吃饭呢，吃点什么好呢。

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正当我六神无主的时候，妈妈把我领到了一家店前面，抬头一看：阿能面馆。走，进去看看！走进店里，抬头扫视墙上的菜单，品种多得看不过来，看了半天，看中了黑鱼面，就跟老板娘说：“来碗雪菜黑鱼面吧，面条放多点。”我的话音未落，只见老板娘飞快地奔进厨房。我跟到厨房门口，隔着纱窗，观察着她的一举一动。老板娘先是从水槽里捞出了一条黑鱼，又拿起一把菜刀，这时，她竟然像《武林外传》里的郭芙蓉，施展着武（厨）艺。只见她用刀“唰唰唰”飞快的刮着鳞片，霎时间，鳞片纷纷掉落，黑鱼变得全身滑溜溜的，就像是一块白色的玉，漂亮极了！

接着，老板娘又手疾眼快地把鱼身上不能吃的地方切除，再从鱼中间切下去，把鱼分成了两半。细心地把里面刺都剔掉，斜切成薄薄的一小片一小片。第二道工序，就是把切得细细的咸菜和黑鱼片烧一下，放入面条一煮，黑鱼面就大功告成了。一会儿，黑鱼面从厨房里被端了出来，放到了我的面前，顿时一股香气扑面而来，整个鼻子像被麻痹了似的，闻不进其它的气味，因为这面实在是太香了。在我的眼里，一块块黑鱼片就像是一艘艘小船，面汤就是波涛汹涌的大海，细细的雪菜末和面条就像是露出水面的礁石。船儿就要驶入港湾了（我的嘴巴，哈哈）。

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真像一个精美的艺术品啊，不忍心吃掉它啊，但是我肚子实在太饿了，忍不住尝了一口，新鲜的黑鱼配上又细又滑的面条，再加上雪菜，有一种淡淡的清香，再喝一口汤，真鲜啊。我和妈妈开动了，呼噜呼噜地喝着汤，大口大口的吃着鱼和面。真是人间美味啊！最后要吃完的时候，我还捧着碗把剩下的几粒咸菜末吃掉，因为实在是太鲜了，不能浪费啊！听了我的介绍，大家都馋了吧，等不及了吧？那么，跟我来吧，一起去吃阿能面馆的雪菜黑鱼面。