饺子，是中国的传统美食。我不会包，于是，今天我便打算请教厨艺高超的妈妈。

上午，我买好了饺子皮和肉，又准备了一碗水，两双筷子，等待"师傅"大驾光临，妈妈来了，夸道:"不错。" 妈妈先向我说了包饺子的要领:1手要轻重合适。2肉要包得不多不少。3饺子上的褶要包得均筠。

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我细细领悟着几点要领。 妈妈先包了一个饺子，我一时是丈二和尚——摸不着头脑。

通过妈妈的仔细"教导"，开始了我的"饺"击战。 "啊，糟了，"露馅"了。"饺子的另一面伸出了一条"长舌头"，我不甘失落，在妈妈的指导下做出个奇形怪状的"白面书生"，不一会儿一个白白胖胖的"相扑"在我手中出现了。 妈妈直夸我:"能干。" 我的心就像吃了蜜一样甜。

通过这件事让我明白了:成功是高兴的，失败是伤心的，但是我们一定要坚定信念，不能半途而废。