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　　上周五，我做了一个小实验——白醋浸泡鸡蛋。

　　我先把白醋倒进玻璃杯，然后小心地把一个鸡蛋放进玻璃杯。白醋覆盖鸡蛋超过3厘米。然后，把杯子放在桌子上，仔细观察鸡蛋。

　　我发现，鸡蛋一放入白醋，许多小气泡就从杯底冒出来，浮在白醋的表面，密密麻麻的，像小水滴。第二天，我去看鸡蛋的变化，发现鸡蛋似乎有点大，蛋壳变成了白色。第三天，我发现杯子里的鸡蛋变得完全透明，里面的蛋黄清晰可见。我把鸡蛋拿在手里，发现所有的蛋壳都不见了。它摸起来柔软有弹性。闻过之后，它有一种强烈的酸味。太神奇了。

　　鸡蛋浸泡在白醋里时，为什么蛋壳不见了？我和妈妈去百度查了一下。结果表明，白醋中的醋酸可以与蛋壳的主要物质碳酸钙反应，消耗碳酸钙。最后，只剩下卵膜了。硬壳消失了，鸡蛋自然变软了。

　　这个实验真的很有趣。我可以学到如此奇妙的科学知识。将来我会再做一次这个小实验。