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清明团子

作者: 深蓝系统 | 时间: 2020-03-25 | 投稿

这清明团子里,融进了中华民族的传统美德,融进了我们对先祖的悼念,更融进了长辈的浓浓温情和爱意……

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每到清明节时,清明团子的清香总会萦绕在大街小巷,勾着人的魂。

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我们家也不例外。清明那天,二奶奶总会早早起来,从市场上买来清明团子,一个一个摆在蒸架上。我和小伙伴们围在蒸笼旁,透过蒙着一层雾气的玻璃锅盖,呆呆地望着蒸架上圆滚滚的翠绿色小团子,嗅着艾草的清香,感觉整个人都飘飘然了。待到大人们大声喊着我们上山扫墓,我们才反应过来,依依不舍地离开厨房,时不时回头望一下,绿绿的小团子还躺在我们的心里,挥之不去。

上了山、扫了墓、祭了祖,我们的扫墓活动圆满结束。家里的清明团子还等着我们呢,我想着,不由地加快了下山的脚步。今年的清明团子会是什么馅的呢?红豆?芝麻?雪菜?萝卜丝?最好是笋丁,红豆和芝麻太腻,雪菜太咸,萝卜丝太淡……循着艾草香,想着清明团,不知不觉,就下了山,回到了家中。我们围坐在桌旁,等待着清明团子。

“清明团子来咯!”一声大喝打断了我的思绪,我猛地一惊,差点一个没坐稳摔下凳子。只见洁白的陶瓷盘子里慵懒地躺着一个个碧绿碧绿的清明团子,艾草的香味愈加浓烈,勾得我心醉神迷。我立马拿起筷子,夹起一个软软的小团子,一口咬下去,艾草的香味伴随着笋丁的鲜香,在口中迸裂;团子的软糯与笋丁的爽脆结合,口感极其丰富,回味无穷。我忍不住赞叹:“太好吃了!”长辈们都笑起来,喊着:“好吃你就多吃点!”“不要客气!”“多吃几个!”听到了长辈们的话,我笑着点头回应,心生温暖……

待到盘子一干二净,大家都吃饱了。大爷爷对我们几个小朋友说道:“别光顾着吃呀,告诉你们,清明吃清明团子这种习俗可是由来已久呢!大禹治水后,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴。相传苏州有位年轻人,见清明节大家祭大禹都做精美的供品,认为这样不配大禹生前节约的品格,他在九泉之下一定不安心。清明节正是冬小麦返青的时候,他与大家用麦叶汁水和糯米粉做成了青团子,将青团子供在大禹治水墓碑前,以示不忘大禹治水之恩。青团子经过改良,就成了现在的清明团子。久而久之,清明吃清明团子就成了清明节的习俗……”大家都会心一笑,清明团子的余香仍笼罩着整个屋子。

这清明团子里,融进了中华民族的传统美德,融进了我们对先祖的悼念,更融进了长辈的浓浓温情和爱意……

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