“开爆喽”！不知怎的，在杭州这座繁华的大都市里，很少再听到这样的声音了。周日回家路上，我又听到了这久违的声音。

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我即刻跑步，回家，告诉妈妈，不一会，就又来到了这里。爆米花的人有着乌黑的短发，炯炯的大眼在两撇浓眉的印衬下显得格外有神。黝黑的皮肤，憨厚的笑容令人印象深刻。他穿着一件灰衬衫，左手戴着皮手套，正不停地、熟练地转动着一个“锅”------说它是“锅”，只是由两半组成，身早已经被烤得很黑，接近把手的地方还有一个压力表。右手操纵着一个类似鼓风机一样的玩意儿，一转动，风就会吹到炭盆里，燃烧着那个锅。那双皮鞋也显得十分旧了。

他正卖力地转动着左手和右手握着的把手，问：“要什么？”“爆米花”，我短促地回答道。上一次见到这种爆爆米花的地儿，是在学校边上了；上一次吃到则更远。“在爆呢！”他的回答打断了我的思绪。有一个小女孩蹦蹦跳跳地过来问：“怎么卖？”“五块钱一袋。”“那好，我要一袋冷的。”他停止了转动，起身给她拿，见我很好奇，就说：“你来帮我吧”。我答允了，一手转着那“锅”，一手操纵着鼓风机。这个鼓风机很简陋，按照轮轴的原理，用了一个动滑轮和定滑轮组成滑轮组。是它！不禁想起在桐乡时，爷爷常带我去吃爆米花。慢慢地摇着，火苗也像一个精灵，快乐地舞蹈着。好了，交还给他了，他回来坐在那个小板凳上，添了块炭，继续摇着。

5分钟过去了，他大喊一声，“开爆喽”！把麻袋套在了锅口，解除了压力，“砰”的一声，爆米花出来了。拿着爆米花，轻轻丢到嘴里，回头看一眼那个极小的“铺子”，下一次看到，又是什么时候呢？