美味的饺子
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饺子是中国传统美食,也是最令我难忘的食物。
今天是周末,我和爷爷奶奶去菜市场买饺子皮准备包饺子。买好食材,一到家,我们把饺子皮放桌上就开始准备包饺子。我们先把葱和肉切起来,再把它们放进碗里搅拌在一起,然后就开始包饺子了……
我第一次包饺子,注意到爷爷包饺子的步骤,原来是这样的,先把一张饺子皮全部展开,平铺在左手的手心里,然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间,最后把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条一条的褶,这样一个漂漂亮亮的饺子就包好了。
于是我就按葫芦画瓢起来,可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。但爷爷说:“饺子的外表不是最重要的,好吃才是最重要的。”后来我们包了各种各样不同口味的饺子,有肉馅的,有韭菜馅的,还有白菜馅的……这些饺子有的像元宝,有的像皇冠。
爷爷开始煮饺子了,不一会儿,热腾腾的饺子上桌了。哇!看起来好好吃,我的口水都要流出来了,接着爷爷把醋端上来,让我们把饺子蘸着醋吃,我立马夹了一个放在嘴里,味道美极了。
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今天的饺子晚餐真是大饱口福,通过这次包饺子,我也领会到:有的事情,看似简单做起来难!