记第一次杀鱼
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早上,我被一阵“噼呖啪啦”的声音吵醒了,我揉着惺松的睡眼循声而去,来到了厨房间。
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只见一片片水花从水池中溅出,凑近一看,一条肥嘟嘟的鲫鱼像一位穿着银色“盔甲”的“将军”躺在水池里。那鱼儿见我来了, 好像更来劲了,一个劲地在水池里活蹦乱跳起来,我躲闪不及,溅得满脸都是水珠,不由得大叫起来跑出厨房。
吃过早饭,爸妈领着我和表妹,带着报纸和菜刀,来到楼下杀鱼。我不想让手上腥味四溢,用指甲捏着袋口开始解,爸爸实在看不下去了,一边说:“我来我来”,一边自己动手解开塑料袋,表妹自告奋勇地把鱼拿出来,我也不甘示弱,托着鱼尾巴算是辅助一下。这头功让表妹给抢去了。
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鱼躺在了报纸上,像睡着了似的,一动也不动,可能是刚才在水池里玩得太累了。爸爸先示范了一遍应该怎样刮鳞片,我一看,觉得很简单,便迫不及待地要刮鱼鳞,可一拎起沉甸甸的刀,就马上没 了信心。我叹了一口气,无可奈何地拿起刀,使劲刮着。由于我的握刀姿势不对,鱼鳞倒没刮下几片,竟把鱼皮给刮下来了,那鱼可能痛得受不了了,乱蹦乱跳起来,鱼鳞飞到了我的额头上,我惊叫一声,扔下菜刀,落荒而逃。直到爸爸把这个残局给收拾了,我才长舒了一口气,又提心吊胆地拎起菜刀,等待爸爸“发号施令”。接下来就是切鱼鳍,我费了九牛二虎之力,也没能把鱼鳍切下来,还是爸爸握住我的手,用力一切,才算完成这个任务。最后就是最要紧的一个环节:开膛剖肚取内脏。我在鱼肚子上切了四五次,才总算开了一小口,这时鱼早就被我折磨至死了。还是在爸爸的帮助下,才在鱼肚上拉开了一个大口子。看到鱼肚里血淋淋的内脏,我实在觉得恶心,让我怎么也下不了手。爸爸也不放心,怕我弄破鱼胆,一边自己动手一边跟我说:“取内脏时千万不能把鱼胆弄破,不然,整条鱼都会变苦,那也就烧不出美味的鱼来了。”
想不到,一件这么简单的家务活竟如此辛苦,杀鱼仅仅是第一步,要把它变成一道美味佳肴,还要经过父母的精心烹调,我还有什么理由对大人做出的菜挑三拣四呢?