荔枝是一种很滋补的水果，表皮通红，里面的果肉又白又嫩，非常新鲜。它是广东人民喜闻乐见的水果之一，被誉为“岭南佳果”。

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　　荔枝生长在树上，常见的荔枝树，树高不超过10米，枝叶长青。每到夏季便开花，荔枝树开的花小而多，有绿的、白的、淡黄色等。如果你去欣赏五六月的荔枝果园，你仿佛会看见荔枝的花像雨后般艳丽的彩虹，还会闻到芳香，兴许还会看到未成熟的果子。荔枝没成熟前还是青色的椭圆形，接着先长壳，再生核，等到七八月就可以上市了。

　　荔枝的品种各式各样，现今人们所熟知的荔枝品种就多达两百余种，其中我最熟知的要算“妃子笑”了。这种荔枝果肉较厚，个大饱满，平均单果重30克左右。那么为何叫做“妃子笑”呢？原来古时候杨贵妃为了吃到岭南的荔枝，皇帝派了三千兵马像接力赛一样，把岭南的荔枝千里迢迢运到了北方，杨贵妃吃到新鲜的荔枝终于露出笑容。看来，古人要想吃到荔枝可真不容易啊！

　　荔枝的营养价值很高，富含蛋白质、维生素等营养物质。但是吃多的话也很容易上火，“一只荔枝三把火”说的就是这个道理。有些地方的人们习惯在食用前沾些酱油，据说能预防上火。

　　小小的荔枝竟然蕴藏如此细腻的美味和独特的人文风情，这让我更有理由喜欢甘甜可口的荔枝了。