一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。

　　我们准备好馅和皮，就开始包饺子。

　　我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正；如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。

　　后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢！”我听了心里美滋滋的。

　　晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。

　　包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。

你们会包饺子吗？当你们第一次包饺子的时候有过失败的经历吗？我有过失败的经历，那就是第一次包饺子。

记得那是我刚学包饺子的时候。妈妈说：“你想学包饺子吗？”我高兴地说：“好呀！”于是，妈妈就告诉了我包饺子的步骤。

开工了！我先自信满满地把肉馅儿放到了饺子皮里，再对折，然后用手一捏，可是馅儿总是出来，就像是一个调皮的小人不停地探出它的小脑袋。我使劲的捏饺子皮，可它就是不听话，就像是在故意和我作对似的，真是气死我了。没办法，我只能去向妈妈请教，结果得知，是我把馅儿放太多了。

虽然第一次失败了，但我不肯放弃，又进行了下一次的尝试。这次我用勺子挖了一小勺肉馅儿放到饺子皮上，嘿，居然包好了，可它的样子太难看了，就像是一个烧饼似的，瘪瘪地躺在那里。看着自己包的饺子，我没有了自信心，不想再包了，可转念一想：自己做出来的食物吃起来一定很美味。于是，我又开始了“一次伟大的工程”，总结前两次的经验教训，我放了不多不少的馅儿，哇！做好了！我开心极了！

吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的，真的像吃了蜜糖一样。