人生有许多第一次，比如第一次走夜路，第一次去买东西;但令我至今仍然记忆犹新的就是第一次动手做饭了。
说来也巧，那天正好妈妈加班，爸爸又出车，家里就只剩下我和哥哥两个人。我们这两个向来是衣来伸手饭来张口的“小皇帝”在那天居然动手做饭了。（话外音：那是实在饿得前肚皮贴后肚皮了，要不然一定坚持到妈妈回来。）
由于本“检查官”经常“检查”妈妈做饭。（就是妈妈做饭我看着）所以做米饭这一关难不倒我的。我先把两碗米洗干净，放入电饭煲里，倒入一些水。这个倒水可有讲究，要求水位没过大米大约小手指一节，看到没有，这就叫做“经验”。在本人“精湛”的厨艺下，香喷喷的大米饭就完成了。
不过，接下来的炒菜可就不这么顺利了。要说这人倒霉，真是喝凉水都塞牙。这不，倒霉事就接二连三的发生了。
炒菜炒菜，最主要的原料就是菜了。可是这几天家里的菜奇缺，我和哥哥找了半天居然才找到4个辣椒和几根葱。可是这两样也不能在一起炒呀。唉，真是的，哪怕再多几个土豆也行啊。
接下来便是本“大厨”大显身手的时候了。平时看妈妈做菜都是先热锅，再切菜，等妈妈把菜切完了，油也开了。于是，我也决定按照妈妈的步骤做。
可是，没想到我把油倒锅里，去切辣椒，这笨手笨脚的等油都开了我连一个辣椒都没切完呢。平时看妈妈切不都是挺快嘛，怎么到我这就这么慢了呢。这是我就想热锅上的蚂蚁——急得团团转，却越着急越切得慢。没办法，只好把已经切完的放到锅里面。等我把所有辣椒都切完了，锅里的辣椒也“遍体鳞伤”了。（已经炒糊了）我又赶紧把其他辣椒也放进去，突然又想起要放调料。我和哥哥又手忙脚乱的找调料。什么老抽、味精、鸡精、盐······凡是能找到的，统统放进锅里去。
经过本大厨“翻天覆地”的烹饪后，终于把这饭做成了。把我那黑不溜秋的辣椒放到嘴里，尝一尝，那味道，咸的、酸的、辣的，简直是五味俱全，不过我对它的总体评价还不错啦。
现在回想起来这第一次动手做饭，还真是乐在其中啊。

我会自己动手了 人生有许多第一次，比如第一次走夜路，第一次去买东西······但令我至今仍然记忆犹新的就是第一次动手做饭了。

说来也巧，那天正好妈妈加班，爸爸又出车，家里就只剩下我和哥哥两个人。我们这两个向来是衣来伸手饭来张口的“小皇帝”在那天居然动手做饭了。（话外音：那是实在饿得前肚皮贴后肚皮了，要不然一定坚持到妈妈回来。）

由于本“检查官”经常“检查”妈妈做饭。（就是妈妈做饭我看着）所以做米饭这一关难不倒我的。我先把两碗米洗干净，放入电饭煲里，倒入一些水。这个倒水可有讲究，要求水位没过大米大约小手指一节，看到没有，这就叫做“经验”。在本人“精湛”的厨艺下，香喷喷的大米饭就完成了。

不过，接下来的炒菜可就不这么顺利了。要说这人倒霉，真是喝凉水都塞牙。这不，倒霉事就接二连三的发生了。

炒菜炒菜，最主要的原料就是菜了。可是这几天家里的菜奇缺，我和哥哥找了半天居然才找到4个辣椒和几根葱。可是这两样也不能在一起炒呀。唉，真是的，哪怕再多几个土豆也行啊。

接下来便是本“大厨”大显身手的时候了。平时看妈妈做菜都是先热锅，再切菜，等妈妈把菜切完了，油也开了。于是，我也决定按照妈妈的步骤做。

可是，没想到我把油倒锅里，去切辣椒，这笨手笨脚的等油都开了我连一个辣椒都没切完呢。平时看妈妈切不都是挺快嘛，怎么到我这就这么慢了呢。这是我就想热锅上的蚂蚁——急得团团转。

今天中午，看到爸爸妈妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。

开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。爸爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不对吗?”爸爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按爸爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。爸爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点糊了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。

开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。

一切都完成了，我请“评委”——爸爸妈妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过!”看着爸爸妈妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。

今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。

今天，我完成一天的学习任务，我们一家四口到濮水小镇，陪陪妹妹参观了她盼望已久的“恐龙”。傍晚，我们回到家中，由于活动量巨大，我的肚子打起了“晚餐铃”，饿的不行，再看看妈妈，她好像把“做饭”忘到了九霄云外，我只好赶鸭子上架，自己动手了。

我从菜里寻找“目标”，发现“目标”—包菜，我看它小巧的只有巴掌大小，我便拿了两个，足够炒一盘了。

我把两个包菜都撕成差不多大小的块，然后用清水冲洗干净，控去多余的水分，放在一旁待用。接着，开始炒菜，先在锅中倒入适量的油，开火热油，慢慢的，油开始有些翻滚冒烟了，我便把备好的包菜一股脑儿倒入锅中，只听锅中发出巨大的“噼里啪啦”“噼里啪啦”的响声，我害怕的急忙逃出了厨房，听着声音小了，才小心翼翼的进来，那铲子一翻，呀！不好，锅底有些糊了，还好糊的面积不是很大，我提起醋壶，猛往里面浇醋，连我自己也不知道浇了多少，反正不一会我便闻到醋香扑鼻而来，我才明白，醋放多了，我本想加点水淡化一下醋味，结果，加水失误，炒菜变成“烩菜”，水又多了，我赶紧拿汤勺把水盛出来，我尝了一口，还是酸，但如果再折腾我怕是不能吃了，我只好草草收工了。

菜上桌了，我请爸爸妈妈一起来享用，爸爸尝了一口，惊讶的说：“超市醋打折了，你放那么多干啥？”全家人逗笑了，妈妈却说：“第一次炒菜做成这样已经很好了，能吃到女儿做的菜，我觉得好幸福！”听了妈妈这番话，我心里像吃了蜜一样甜。

人的生命是一个美好的过程，人的成长犹如花开那样灿烂和美丽，每一片花瓣都如同彩虹般绚丽多彩．一件事即使做了许多次，但印象最为深刻的还是第一次，比如，第一次动手做饭．

那是一个阳光明媚的下午，爸爸妈妈都出去啦，我一个人在家里看我最喜欢的电视剧，过拉一段时间，电视剧播完了，我的肚子也开始唱空城计了．和往常一样，我走到冰箱面前，准备拿个面包吃，谁知，冰箱里尽是些青菜`豆腐`土豆之类的东西．我立刻傻眼了，怎么办，我能吃些什么呢．还是等爸爸妈妈回来再说吧！

于是，便呈现出了解这样的场景：沙发上一个小女孩干瞪着眼看电视，而肚子已经饿得瘪瘪的了。唉！我现在才知道，会做饭是一件多么幸福的事。至少可以吃熟的饭菜。

突然，我的脑子里灵光一闪，对了，我为什么不自己做一次饭呢？嗯！说干就干。我来到冰箱前面，打开冰箱门，想不到，在选菜的时候就犯难了。这么多菜，选什么好呢？想了一下，做个酸辣土豆吧！我拿到三个土豆和两根小辣椒，第一道菜，食材齐全。再做个什么菜呢？就来个西红柿炒鸡蛋吧！两个西红柿，一个鸡蛋，食材准备完毕，开工！

来到厨房，我努力回想妈妈以前做饭的步骤，嗯—第一步好像是洗菜来着吧？对，就是洗菜。我打来水，把菜都认认真真地洗了一遍。然后，切菜！对了，土豆还要去皮呢！我拿起削皮刀，把土豆的衣服给剥了个精光。拿起刀，切土豆啦！“咦？奇怪！这刀在妈妈手里那么好使，到我手里头怎么变得那么不听使唤了？”我忍不住嘀咕到。我嘴上虽这么说，可还是不得不小心翼翼地使用它。菜切好了，我架起锅，打开煤气灶，往里面放了一些油，等进油热了，便把辣椒土豆全放进去翻炒，放上盐`味精`醋等调味料，一盘酸辣土豆丝就做好了，到第二道菜时，有了经验，便容易多了。

当两道菜全部做完时，我已经饿得前胸贴后背了，我尝了一下，味道还行。第一次就可以做出这种味道，我简直就是个天才，哈哈。吃着自己的劳动成果，我的心里美滋滋的。

生活中有数不清的第一次，我的第一次就有许多：第一次去露营，第一次动手做饭，第一次坐火车，第一次坐飞机，第一次看见雪，第一次看到自己的作品用铅字印出来……这些个第一次都是我最珍惜的事。

我记忆最深刻的是第一次动手做饭，记得那时，我只有七岁。一天清晨，我被妈妈从梦中叫醒。妈妈说：“我今天有事，要不由你来做饭吧!”我迷迷糊糊听见了，随口嗯了一声。妈妈信以为真地走了，等到九点多钟的时候，我醒了。我下楼去找妈妈，但始终都找不到。忽然依稀记起妈妈要我自己做饭，想到这，我被吓了一跳。冷汗全从毛孔里钻出来了。这时，电话响了，我跑过去接了，听到是妈妈的声音，她说，如果我不会可以到婆婆家吃饭，我怕妈妈看扁我，就说，谁说我不会?说完迅速挂了电话。

平时看妈妈煮饭时，那么简单，可实际操作怎么就那么艰难呢?其实是没有实际操作过。我拿起淘米的罐子，把米倒一点进去，然后用水把米洗了三遍，最后一次的时候，水上面浮起了许多脏东西，我用手把它们拈起，但是它们并不听指挥，到处乱串，害得我费了好大力气才弄干净，接着我照着妈妈的样子用抹布把罐子的底面擦干，把它放到电饭煲里。放好后，我说，这也不是什么难事呀。过了一会儿，我出去玩了。到十一点半的时候，我回来吃饭，揭开盖子，饭居然还是这个样子——生的。我看了看，原来是我忘按按钮了。我把按钮按上。在旁边坐着，仿佛就像等了一年，终于熟了，这时的我真是又羞愧又开心。

这件事告诉我做任何事都要尽力而为，如果不会，不能强求，要实事求是。