今天早上，我出去玩回到家，一眼就看到桌上有一大盆西红柿。我迫不及待地扔下皮球，连忙去洗手，抓了几个就吃几个。一口气吃了十几个，然后才仔细地观察了起来：“西红柿有大有小，形状各异。有的像葫芦，有的像爱心，还有的像豌豆……但大多数都是椭圆形的，全身有深红色的外皮，里面是橙色的。用手摸摸它，感到有点滑滑的。”

西红柿又酸又甜，营养价值很高。西红柿有很多种吃法，可以直接吃，也可以拌糖吃，还可以把西红柿做成果酱吃。

西红柿一年四季都上市，我们不能浪费西红柿，不能浪费营养价值高的东西。

你有没有吃过西红柿？虽然它没有苹果那么香，没有柿子那么软，可我就是喜欢这酸甜可口的西红柿。成熟的西红柿圆圆的，大大的，像个红红的小灯笼。西红柿有的又圆又大，有的又瘪又平，大小不等，形状不一，可有趣了。

我很喜欢西红柿的颜色，熟透了的西红柿的外皮红艳艳的。西红柿的汁水有的香甜可口，有的又酸又甜，可好吃了。西红柿的味道鲜美，可以用来炒菜，也可以做水果拼盘、水果沙拉。做西红柿炒蛋，先把皮掰开，然后切成片，把西红柿和煎好的蛋倒进锅里，翻炒几下，香喷喷的西红柿炒蛋就出炉了。西红柿做的水果拼盘就更有营养了，既可以美容，又保持了营养丰富的维生素C吃了可好了。我喜欢西红柿，因为它物美价廉，营养丰富，你们喜欢西红柿吗？

这个周末，我向妈妈学会了一项本领——那就是又简单又好吃的西红柿鸡蛋汤。

首先，我从冰箱里拿出了两个火红火红的西红柿和三个圆溜溜的鸡蛋。妈妈让我来打鸡蛋。

平时，我看见妈妈打鸡蛋非常的轻松，我想不会难倒我的。于是我把两个鸡蛋轻轻地对敲，但是两个鸡蛋没有破，我很生气，重重地对敲一下，结果 ，但是破了，可是我的手就惨了——蛋清，蛋黄沾满了我的手。我赶紧洗过手，重新去取两个鸡蛋。只见妈妈在碗口轻轻地一打，鸡蛋就乖乖地裂开了，我照着妈妈的样子，轻轻地在碗口一打，鸡蛋也乖乖地流在碗里。然后，我左手拿着碗，右手拿着筷子，在碗里不停地搅拌着鸡蛋，过来几分钟，鸡蛋被我搅拌成稠状。

妈妈告诉我，先要把水烧开。我连忙在锅里放入适量的水，然后，加油，盐调料，我在等水还没烧开的时候，忙着切西红柿。我左手拿着西红柿，右手拿着刀，“啪”西红柿变得两块了，我连续切了几刀，西红柿均匀地变成了小块，等我切好了，水正好也烧开我急忙把西红柿放入水中，再次等水沸腾，妈妈告诉我：西红柿的味道完全进入汤里了，然后，把鸡蛋轻轻地扑在了锅里，我发现了：稠状的鸡蛋见了沸腾的水，几秒钟就变成了鸡蛋花。这样就变成香喷喷的菜——红的西红柿，黄的鸡蛋花，再撒下碧绿的香葱，一碗美味菜变得更丰富了。

如果爸爸，妈妈不在家，也可以做一碗西红柿鸡蛋汤哦