今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。

　　这道菜不是很难也不是很简单。首先，要先把锅烧开，过一会儿，把油放上一点，不要太少。这时，锅里发出“呲呲”的声音，过一会儿，放上一点点花椒。

　　这时，发出了一声巨列的“呲呲”声，锅里的油贱到了我的手上，疼得我“啊啊啊”的直叫。把鸡翅放到锅里，自从刚才让油贱到我手上的时候，我见到油就害怕，所以我把鸡翅放刀上，三个三个的放在锅里。一不小心，刀在我的手上划了以下，我看到了血，“哇哇”大哭了起来，过了一会儿，我的哭声停了。

　　最后，在放上可乐就行了，我拿来可乐，“咕嘟咕嘟地往锅里倒，我把眼睛闭上了，当我睁开眼睛的时候，我看见满满一桶的可乐就倒完了，我看着锅里，心一慌，当时，我不想做了，想了想，想到了妈妈给我说的一句话：坚持就是胜利。

　　过了一会儿，我把可乐鸡翅给做出来了，味真想啊！我尝了尝，忍不住留下了泪水，因为妈妈给我们做饭实在是太不容易了。我又尝了一口，现在才反映过来太咸了。

　　这次，不仅让我知道了妈妈做菜时的不容易，更学会了一项本领——做可乐鸡翅。

　　自从吃了叔叔做的美味可口的可乐鸡翅，我就常想自己也能做一份可乐鸡翅。一个星期四的上午，表弟和舅舅要到我家玩，在妈妈的同意下，我决定自己一人做可乐鸡翅。

　　终于等到了中午，我准备好材料，来到厨房，系上围裙，开工了!在妈妈的帮助、指导下，我有模有样地切好姜片，捣好大蒜，放进碗中。然后带好手套，洗好鸡翅，放进另一口碗里，接着，在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油，腌制鸡翅，等过了十五分钟，我在锅里倒上油，热完油后，放入一只鸡翅 (先试一试) ，顿时，“油娃娃”们欢跳起来，“啪啦，哧，啪啦，哧!”我赶紧跳到一边，“油宝宝”们终于跳累了，我回去用铲子将鸡翅翻到另一面，“油娃娃”又活跃起来，让我退避三分，没办法，我小心翼翼地前进，往锅里倒了一些可乐，迅速闪，呼!锅里又一阵翻江倒海，我盖上锅盖，去看电视，等我回来看鸡翅熟了没有。

　　鸡翅竟焦了，黑乎乎、硬邦邦的，这哪里是香喷喷的鸡翅，不就是小木炭吗?我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好只烧了一只，否则全部的鸡翅都要跟着 “遭殃”了， 并且可乐鸡翅这道菜也就没了，成了难吃的“黑炭”鸡翅。

　　第二次，我放下所有的鸡翅，没有躲闪溅起的油，并且不停地翻动着鸡翅的两面，接着，再加入三分之一的可乐，然后盖上锅盖，闷烧鸡翅，我不时地掀开锅盖，观察鸡翅的情况，最后，可乐蒸发掉了，只剩下了一点，可乐鸡翅开锅了!嗯，我做的可乐鸡翅还不赖!香甜美味，油光发亮，连我都流口水呢!

　　通过这次做可乐鸡翅的经历，我不仅懂得了做事情要坚持不懈，一心一意;还体会到了父母干活的辛苦。这次收获真不少!

　　过年了，妈妈烧了一桌子香喷喷的菜来给全家人吃。我平时无聊的时候就站在旁边看妈妈烧菜。现在寒假有个作业是学做一道菜，正好可以让妈妈教我做一道菜了!烧什么呢?思来想去，决定学做我最喜欢吃的可乐鸡翅。

　　首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、葱、生姜、料酒、酱油和可乐。

　　第一步:把鸡翅全部清洗一遍，放在奶锅里用水氽一遍，妈妈说这是把鸡翅原本用清水洗不掉的脏东西氽氽干净。

　　第二步:把葱和生姜切成条状。妈妈说，放点葱和生姜是为了去腥味，原来不止是鱼有腥味，连鸡翅都有腥味啊。

　　第三步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，当然是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。

　　一切都准备妥当以后，好戏开始了:先在锅里放一点油，等油冒烟的时候先把葱和生姜倒下去煸一会，紧接着把鸡翅也倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅两面都呈现出金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐一般要没过鸡翅，稍稍翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖入锅盖。差不多等汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后，关掉火，再在上面洒些葱花。准备好盘子，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了。接下来就可以大享口福喽。

　　现在我终于知道烧菜有多么不容易了，我烧一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再不也挑食了!

　　今天，可是个特别的日子，因为老妈要教我做拿手好菜可乐鸡翅了。事不宜迟，我和老妈一起去超市购买材料去。 可乐鸡翅非常好吃但是制作起来可不是很简单哦。首先要把所有的材料准备好，切姜片时，手不会使劲，切出的姜片上厚下薄，老妈说菜刀用起来是有技巧的，还要掌握好手上的力道。

　　我想真是看起来容易做起来难啊!我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。 我把炒锅拿到水池洗，结果弄的`水花四溅，老妈责怪我笨手笨脚的，手上一点劲都没有，说我缺乏锻炼，又开始唠叨了。重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦’’，油花四溅，吓的我把铲子放下，躲的老远，老妈拿起铲子翻炒起来，当鸡翅翻炒成金黄色的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。

　　好期待啊! 看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。老妈先吃了一个，说很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放进嘴里一个，真是外焦里嫩，美味啊。虽然这次是在妈妈的指导下完成的，但是相信我以后会越做越棒的。

　　俗话说万事开头难，这是我第一次做饭，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做饭也是需要技巧的，更懂得了父母对我的爱!

　　今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。

　　这道菜不是很难也不是很简单。首先，要先把锅烧开，过一会儿，把油放上一点，不要太少。这时，锅里发出“呲呲”的声音，过一会儿，放上一点点花椒。这时，发出了一声巨列的.“呲呲”声，锅里的油贱到了我的手上，疼得我“啊啊啊”的直叫。把鸡翅放到锅里，自从刚才让油贱到我手上的时候，我见到油就害怕，所以我把鸡翅放刀上，三个三个的放在锅里。一不小心，刀在我的手上划了以下，我看到了血，“哇哇”大哭了起来，过了一会儿，我的哭声停了。最后，在放上可乐就行了，我拿来可乐，“咕嘟咕嘟地往锅里倒，我把眼睛闭上了，当我睁开眼睛的时候，我看见满满一桶的可乐就倒完了，我看着锅里，心一慌，当时，我不想做了，想了想，想到了妈妈给我说的一句话：坚持就是胜利。

　　过了一会儿，我把可乐鸡翅给做出来了，味真想啊！我尝了尝，忍不住留下了泪水，因为妈妈给我们做饭实在是太不容易了。我又尝了一口，现在才反映过来太咸了。

　　这次，不仅让我知道了妈妈做菜时的不容易，更学会了一项本领——做可乐鸡翅。

同学们不知是不是和我一样，最先学会的总是感兴趣的东西，这不，我要和妈妈学做可乐鸡翅了，因为这可是我的最爱之一呢。

清早，妈妈在我的几次哀求下，跑到菜市场买回了鸡翅。好不容易熬到了中午11点，我急忙穿上围裙，把手洗干净，准备做我的鸡翅大餐了。

首先，在空锅内放入大半锅凉水，烧开，然后倒入鸡翅。妈妈说，这样用开水焯一下是为了去除鸡翅内的血腥味。看着冒着热汽，沸腾的开水，我用手捏了一块鸡翅甩进锅里，妈妈无奈地摇摇头：“你这样岂不是要把开水溅到身上了？”她教我一手托着盘子，一手用锅铲把盘中的鸡翅推进开水中。我用锅铲轻轻地翻动着鸡翅，直到上面有一层白沫后，关小火，把鸡翅盛在盘中，然后，把锅中的水倒掉，洗干净锅备用。

第二步，生姜切片，在锅中倒入少许油，等油烧热了，放入生姜，炒出姜香后，再放入鸡翅。在放鸡翅的时候，我看到油噼里啪啦在锅里四处飞溅，吓得我直接拿着锅铲从厨房跑进了卫生间。妈妈看我狼狈的样子，用戏谑的语气嘲笑我。等油不再乱溅的时候，我挥动着锅铲在锅里不停地翻动着鸡翅。炒了一会儿，鸡翅表面开始发黄，这时妈妈让我加入少许的黄酒，酱油，少许的醋。由于不晓得倒醋时瓶子应该倾斜一点，结果拿着醋瓶直接一倒，醋一下子就冲进了锅里。呃，好吧，下次得注意了。继续翻炒，这时的鸡翅已经有些香味了，而且颜色开始变成深褐色了。

第三步，也是最关键的一步，那就是加入可乐啦，把整瓶可乐全部倒进锅里，盖上锅盖，拧开大火，要烧到锅里只剩少许汤汁后，就能起锅啦！好一段漫长的等待，中途沉不住气的我，去看了两次：第一次揭开锅盖，还是有很多可乐汤，我用锅铲炒了炒，还咕咕地冒着泡泡。第二次泡泡已经没有了，只剩下黏黏的汤汁，这就说明做好了。对了，忘记说啦，在第一次揭开锅盖的时候，妈妈让我加入了少许细盐，说是为了入味。

鸡翅还没出锅，我就迫不及待地用筷子夹了一个，哇，真好吃———甜甜的，嫩嫩的，一点也不比妈妈做的差！

我终于学会烧可乐鸡翅了，这下每当我想吃的时候，我就可以亲自下厨啦！

　　自从吃了叔叔做的美味可口的可乐鸡翅，我就常想自己也能做一份可乐鸡翅。一个星期四的上午，表弟和舅舅要到我家玩，在妈妈的同意下，我决定自己一人做可乐鸡翅。

　　终于等到了中午，我准备好材料，来到厨房，系上围裙，开工了！在妈妈的帮助、指导下，我有模有样地切好姜片，捣好大蒜，放进碗中。然后带好手套，洗好鸡翅，放进另一口碗里，接着，在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油，腌制鸡翅，等过了十五分钟，我在锅里倒上油，热完油后，放入一只鸡翅 （先试一试） ，顿时，“油娃娃”们欢跳起来，“啪啦，哧，啪啦，哧！”我赶紧跳到一边，“油宝宝”们终于跳累了，我回去用铲子将鸡翅翻到另一面，“油娃娃”又活跃起来，让我退避三分，没办法，我小心翼翼地前进，往锅里倒了一些可乐，迅速闪，呼！锅里又一阵翻江倒海，我盖上锅盖，去看电视，等我回来看鸡翅熟了没有。鸡翅竟焦了，黑乎乎、硬邦邦的，这哪里是香喷喷的鸡翅，不就是小木炭吗？我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好只烧了一只，否则全部的鸡翅都要跟着 “遭殃”了， 并且可乐鸡翅这道菜也就没了，成了难吃的“黑炭”鸡翅。

　　第二次，我放下所有的鸡翅，没有躲闪溅起的油，并且不停地翻动着鸡翅的两面，接着，再加入三分之一的可乐，然后盖上锅盖，闷烧鸡翅，我不时地掀开锅盖，观察鸡翅的情况，最后，可乐蒸发掉了，只剩下了一点，可乐鸡翅开锅了！嗯，我做的可乐鸡翅还不赖！香甜美味，油光发亮，连我都流口水呢！

　　通过这次做可乐鸡翅的经历，我不仅懂得了做事情要坚持不懈，一心一意；还体会到了父母干活的辛苦。这次收获真不少！

　　过年了，妈妈烧了一桌子香喷喷的菜来给全家人吃。我平时无聊的时候就站在旁边看妈妈烧菜。现在寒假有个作业是学做一道菜，正好可以让妈妈教我做一道菜了!烧什么呢?思来想去，决定学做我最喜欢吃的可乐鸡翅。

　　首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、葱、生姜、料酒、酱油和可乐。

　　第一步:把鸡翅全部清洗一遍，放在奶锅里用水氽一遍，妈妈说这是把鸡翅原本用清水洗不掉的脏东西氽氽干净。

　　第二步:把葱和生姜切成条状。妈妈说，放点葱和生姜是为了去腥味，原来不止是鱼有腥味，连鸡翅都有腥味啊。

　　第三步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，当然是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。

　　一切都准备妥当以后，好戏开始了:先在锅里放一点油，等油冒烟的时候先把葱和生姜倒下去煸一会，紧接着把鸡翅也倒进锅里翻炒。差不多等到鸡翅两面都呈现出金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐一般要没过鸡翅，稍稍翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖入锅盖。差不多等汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后，关掉火，再在上面洒些葱花。准备好盘子，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了。接下来就可以大享口福喽。

　　现在我终于知道烧菜有多么不容易了，我烧一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再不也挑食了!

　　自从吃了叔叔做的美味可口的可乐鸡翅，我就常想自己也能做一份可乐鸡翅。一个星期四的上午，表弟和舅舅要到我家玩，在妈妈的同意下，我决定自己一人做可乐鸡翅。

　　终于等到了中午，我准备好材料，来到厨房，系上围裙，开工了!在妈妈的帮助、指导下，我有模有样地切好姜片，捣好大蒜，放进碗中。然后带好手套，洗好鸡翅，放进另一口碗里，接着，在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油，腌制鸡翅，等过了十五分钟，我在锅里倒上油，热完油后，放入一只鸡翅 (先试一试) ，顿时，“油娃娃”们欢跳起来，“啪啦，哧，啪啦，哧!”我赶紧跳到一边，“油宝宝”们终于跳累了，我回去用铲子将鸡翅翻到另一面，“油娃娃”又活跃起来，让我退避三分，没办法，我小心翼翼地前进，往锅里倒了一些可乐，迅速闪，呼!锅里又一阵翻江倒海，我盖上锅盖，去看电视，等我回来看鸡翅熟了没有。鸡翅竟焦了，黑乎乎、硬邦邦的，这哪里是香喷喷的鸡翅，不就是小木炭吗?我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好只烧了一只，否则全部的鸡翅都要跟着 “遭殃”了， 并且可乐鸡翅这道菜也就没了，成了难吃的“黑炭”鸡翅。

　　第二次，我放下所有的鸡翅，没有躲闪溅起的油，并且不停地翻动着鸡翅的两面，接着，再加入三分之一的可乐，然后盖上锅盖，闷烧鸡翅，我不时地掀开锅盖，观察鸡翅的情况，最后，可乐蒸发掉了，只剩下了一点，可乐鸡翅开锅了!嗯，我做的可乐鸡翅还不赖!香甜美味，油光发亮，连我都流口水呢!

　　通过这次做可乐鸡翅的经历，我不仅懂得了做事情要坚持不懈，一心一意;还体会到了父母干活的辛苦。这次收获真不少!

今天，我学会了一项了不起的本领——做可乐鸡翅。

这道菜不是很难也不是很简单。首先，要先把锅烧开，过一会儿，把油放上一点，不要太少。这时，锅里发出“呲呲”的声音，过一会儿，放上一点点花椒。这时，发出了一声巨列的“呲呲”声，锅里的油贱到了我的手上，疼得我“啊啊啊”的直叫。把鸡翅放到锅里，自从刚才让油贱到我手上的时候，我见到油就害怕，所以我把鸡翅放刀上，三个三个的放在锅里。一不小心，刀在我的手上划了以下，我看到了血，“哇哇”大哭了起来，过了一会儿，我的哭声停了。最后，在放上可乐就行了，我拿来可乐，“咕嘟咕嘟地往锅里倒，我把眼睛闭上了，当我睁开眼睛的时候，我看见满满一桶的可乐就倒完了，我看着锅里，心一慌，当时，我不想做了，想了想，想到了妈妈给我说的一句话：坚持就是胜利。

过了一会儿，我把可乐鸡翅给做出来了，味真想啊！我尝了尝，忍不住留下了泪水，因为妈妈给我们做饭实在是太不容易了。我又尝了一口，现在才反映过来太咸了。

这次，不仅让我知道了妈妈做菜时的不容易，更学会了一项本领——做可乐鸡翅。