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第一次学做菜700(11篇)

篇1:第一次学做菜

  今天,我看到电视上许多3岁小孩会做菜,想想我10岁了仍然不会做菜,我不服,决心爸爸“申请”学做菜,爸爸愉快地答应了。

  首先,爸爸先端来一些米,然后说:“现在开始洗米喽!”爸爸又对我说洗米洗4-5次就够了,不用洗太多,可能会把饭里的营养给洗掉;也不需要洗太少,可能会煮不熟。我就照着爸爸的话做了。做好后,爸爸对我说:“加点水进去,不需要太多,不然像稀饭那样湿;也不需要太少,我们又不是吃干饭。”我又照着爸爸做了。加完水后,我把米饭放进电饭煲里煮。

  之后,爸爸教我怎样拿刀,爸爸说:“手要放在菜的最左侧,刀放在最右边要切的部分,手尽量远离刀。”爸爸给我做了一个示范。做到一半时,我对爸爸说:“好啦,爸爸,该我来切了。”爸爸又把刀递给我。我拿起刀,“撒撒撒”地切了起来。结果切得非常非常地小块。爸爸又对我说:“不用切那么小块,可以切大些,但也不要切得太大,不然人吃不下的。”我再次照着爸爸的话做了;当爸爸拿出洋葱时,他拿着洋葱对我说:“洋葱直接切会刺进人眼睛,会流泪,所以浸泡一分钟会好些。”说着,就把洋葱放进水里浸泡。浸泡后,爸爸把洋葱递给我,我把它给切掉了。

  浸泡、切完洋葱后,爸爸开始教我洗锅。他拿起抹布,打开水龙头,爸爸用手抹布围绕着锅,洗了起来。洗完后,爸爸便开始教我炒菜。爸爸教我窍门:“炒菜是前面的东西翻到后面去,后面的东西翻到前面去。”说着,我用铲子将把菜倒了进去,前翻后,后翻前。炒到一半时,我拿起了勺子,取了一整勺盐,准备倒进去。爸爸却上前制止我:“盐不需要放太多,放半勺盐的四分之一就够了。”说完,爸爸只取了一点点的盐,放了进去。

  马上就要把菜倒进盘子里了,爸爸对我说把锅盖上,烹饪一会儿,等烟冒出来15秒后,就可以倒入盘子里了。半分钟后,烟冒出来了,我在心里默数:“1、2、3”15秒后,我拿开锅盖,我拿起铲子,把菜倒了出来。爸爸尝了尝,说:“厨艺不错,还要加油!”我听了,心里美滋滋的。

  啊,第一次学做菜,使我感到做菜的乐趣。

篇2:第一次学做菜

今天是我第一次学做菜,我将独立完成。呀!煤气灶怎么开呀?我突然想到自己连煤气灶都不会开,那还怎么做菜!我努力回想着妈妈做菜时开煤气灶的情景。

突然有点映像了,我按下煤气灶的按钮,手不松开,再转一下,“砰!”的一声骤然间响起来,我吓了一跳,原来是煤气灶开了。“该做些什么菜呢?”我自言自语道,“对了,做番茄炒蛋吧!”我拿来两个蛋,再拿来一个碗,我拿着鸡蛋,把鸡蛋往碗上一敲,“咣当”一声鸡蛋裂开了,但鸡蛋漏出来了。我毫不气馁地拿起第二个鸡蛋,又“咣当”一声,鸡蛋总算进碗里了。

我拿来筷子把鸡蛋拌匀后,可以下锅了!我拿这碗,把鸡蛋倒入锅中,再用铲子铲一下,好了,慢慢煮吧。之后我又拿来了番茄,我一刀切下去,哎呀!切歪了。这次我小心翼翼地切着,一片、两片、三片••••••好一会过去之后,番茄总算切完了,我拿着番茄走到锅前的时候才反应过来,鸡蛋煮了好一会了,早就焦了,不管了,我把刚切好的番茄倒下去,然后炒了一会。熟了之后,我盛起菜,看着已经焦掉的鸡蛋,心情无比遗憾••••••第二道菜我又准备做薯条。我和了些面粉,然后把红薯切成一条一条的。第一刀下去,呀,太大了,不行,扔掉!

第二刀下去,呀,太小了,不行,再扔掉!经过我的一番瞎折腾,切出来了一盘“畸形”的红薯条。接着,我把一根红薯条放进面粉里,给面粉过上“大白棉袄”,在面粉里滚上一圈,一根就做好了。然后第二根,第三根••••••到第四根的时候我就没耐心了,我干脆把一整盘红薯条一起到了进去,和啊和啊,不好!红薯条都连成一团了,这还那是红薯条啊,简直是红薯饼。

我不管三七二十一,只管往锅里放。然后我盖上锅盖,5分钟过去了,我打开锅盖,呀,时间太长了,变成了一个焦掉的“红薯饼”。之后我又烧了:“酸辣红烧肉”,“糖醋焦青菜”等等。饭烧好后,我叫爸爸妈妈吃饭了。他们兴高采烈的来到了餐厅,他们俩看到那一盘盘不是菜的菜,表情一下子变了••••••我说:“开始吃吧!”爸爸妈妈哭笑不得的吃了一口“糖醋焦青菜”,他们一下子就吐了出来,我问道:“爸爸、妈妈,怎么了,不好吃吗?”妈妈说道:“怎么会呢?”爸爸接着说道:“就是,这可是我女儿第一次烧的饭,肯定很好吃!”其实我自己也知道很难吃,连我自己都不敢吃这些“菜”,看着爸爸妈妈那紧锁的眉头,我真是佩服,难吃还要硬撑这说好吃。

篇3:第一次学做菜

人生有很多的尝试,像尝试自己独立睡觉、尝试看电影、尝试写字、尝试打羽毛球……今天我想尝试的是做菜。妈妈每天都要工作,回家还要干家务,很忙很累,所以我想尝试做一下菜,减轻妈妈的负担。

今天我尝试做的菜,就是西红柿炒鸡蛋,我想西红柿炒鸡蛋应该很容易,不就是把西红柿跟鸡蛋,再加点盐、由、葱什么的混和在一起不就行啦。心动不如行动,我说动手就动手,首先我要把材料给准备好,从柜子里拿出西红柿,洗干净西红柿,再把洗好的西红柿用菜刀切成一小段一小段,放到盘子里。

然后,从冰箱的保鲜层里拿出六个鸡蛋,在盆边敲开蛋壳,把鸡蛋打到盆里,放进一些葱提味,再用筷子搅拌均匀了。我往炒锅里面倒入一些油,然后把弄好的西红柿跟鸡蛋倒进去,放些盐、放些青椒,怎么油老是往后面溅出来啊,烫死我了,我赶紧加点水进去。呼,好些了,油没有溅出来了,我放下心来慢慢地炒啊炒,炒啊炒。炒得差不多了,我都迫不及待的想尝尝自己做的菜啦,我小心翼翼的勺起一勺放进嘴里,恩,嚼性刚刚好,咦,怎么越嚼越没有味道了呢?我用勺子勺起另外的西红柿,哦,水、水、水,我四处找着水,这,原来我没有炒均匀啊。怎么办呢?怎么办呢?突然我想到一个好方法,再加一些西红柿跟鸡蛋,还有水啊,把味道给调一调,恩,我加进一些新的材料,炒起来。恩,这次的味道均匀了,我满意地用盘子小心的盖好。这次做菜真的是一波三折啊。

第一次学做菜,真的心里有些紧张,但闻着这香喷喷的菜心里还蛮自豪的,虽然有点小意外发生,哈哈。这次在没有妈妈的帮助下,自己一个人尝试着做菜,真的感觉到了妈妈每天不辞辛苦的为我们做菜的不容易啊,所以以后我要不挑食,不浪费粮食,多帮妈妈做家务,做一个懂事的孩子。

篇4:第一次学做菜

儿童的时代,第一次的开端,失败的开始,成功的未来。我拥有无数个童年的第一次的美好回忆。就像一个脚印,印在成长的道路上;像一片片落叶,飘散在人间的道路中;像像一味味调味剂,调试着我的心。最让我难忘的便是第一次亲手做饭给养育了我几十年的家人吃。

那一天,是一个晴空万里的一天,还是一个美好的星期天。我们一家人去了石岐玩,在市场那里,我亲手选了几个又大又新鲜的茄子,又去买了5块钱的廋肉。

晚上回到家,我就先帮茄子洗澡,再帮裙子做了一次手术,帮茄子做完了手术,我又帮廋肉开刀了。开完刀后,我还要把茄子和廋肉炒炒成一锅了。

我先把锅烧红,用手尝试温度,感受到手被烧热了的时侯,我就把油放了一点进锅了,等油烧热的时侯,我把廋肉片放进锅里,我用锅铲翻啊翻,可不管怎么翻,廋肉总会有几片是黏在锅中的。我愤怒了:廋肉啊,我这是上辈子欠你的吗?这么这也跟我作对啊。

我费了好大劲儿,总算把廋肉铲了起来。接下来我就要放茄子了,放了下来之后,我又放了一点点水少许的盐和爷爷的秘制酱料,翻几翻,再盖上锅盖,让它们好好享受一下。

时间到了,我用盘子盛了起来,端去给家人吃。我既紧张又激动的期待这他们的评价。看到家人纷纷皱着眉头,我跟紧张了。

爷爷安慰我说:别灰心,孩子!失败乃是成功之母!你叔叔小时候学做菜,学了几十年才能成为像在的厨师呢!你以后在家没事做,就找你叔叔学做菜,一定能做好的,加油!

我永远不会忘记这第一次做饭的经历,并会把爷爷告诉我的道理铭记在心。

篇5:第一次学做菜

在人生的旅途中,我们有许许多多的第一次,如:第一次做手工、第一次骑单车、第一次走夜路……它们尤如天上的白云一样美丽,尤如夜空中的繁星一样多得数不清。走进我记忆的大门,让我来找一找我第一次做菜的有趣经过吧。

那是一个天气晴朗万里无云的周末,爸爸妈妈都出去工作了,家里静得出奇,我的肚子已像公鸡打鸣一般咕咕地叫了起来。就在我无力的摸着肚子时,突然我接到了妈妈的电话:“今天中午我和你爸不会回来了,冰箱里有剩饭,放微波炉里热一下,菜自己在冰箱里找食材煮”。我刚想问怎么煮菜,妈妈就把电话挂了,我只好又打回去给妈妈。妈妈用那大嗓门说:“冰箱里应该有黄瓜和肉,肉我已切好了,你只要拿出来解冻即可,再把黄瓜洗好切成片”…………我边听边记,妈妈一说完又把电话挂了,我只好乖乖地去煮菜了。

我先把肉从冰箱里取出来。呀!这肉冻得跟冰石块似的,我不敢用手直接去拿,而是双手丢来丢去的。我把它放在桌子上,用一个碗装起来放一些热水解冻,再去切黄瓜。我一只手拿着把锋厉的菜刀,另一只手按着黄瓜,由于不会切,切出来的黄瓜片有厚有薄,我只好把厚的黄瓜片选出来再切薄。这就忙了半天,我累得腰酸背疼。然后我把油放入锅内,最后把黄瓜和肉一起倒入锅里,可炒了好久还没熟。我一看,才发现火还没开呢!我自己哭笑不得的骂自己:“我可真傻呀!”于是我把火开了起来。一不小心把火开大了些,自己被吓得往后退了好几步。我等了会才上前去把火调小了些又炒了起来。过了会儿,我放了些调料再炒,炒熟后我用盘子把菜盛了出来,用筷子尝了尝,“嗯,怎么有股泥巴味呢?”我想了想,才知道,原来我忘记洗黄瓜了。于是,我用水洗了一下重新炒。我先开火再放油,这时黄澄澄的油像芭蕾舞演员似的,在锅里跳起了芭蕾舞。过了会儿,芭蕾舞演员下班了,我才把肉和黄瓜倒进去炒。炒好后我熄了火,用筷子夹了点尝,味道很淡,一点儿也不好吃。我灰心了,哭了起来,心想:“我炒菜都炒不好,可真笨”!

这时我的好朋友陈晶晶来到我家找我玩,她一进来就关心地问我:“你怎么了”?“没什么”。“别装了,你的眼睛都红了,肯定哭过”。说吧,发生什么事了?我只好把事情一五一十的告诉了她。她笑着说:“炒菜!很简单的,我来帮你”。于是,我们在厨房里忙开了。我来动手炒,她在旁边作指挥。经过一翻努力,终于做好了一盘黄瓜炒肉。我吃着自己炒的菜,心里美滋滋的。

从那次后,我和陈晶晶的友谊更深了,也明白了坚持就是胜利,更明白了妈妈的辛苦和不易!

篇6:难忘第一次学做菜

有些记忆在脑海里时有时无,不见踪迹。而有些记忆在脑海里一直浮现,我脑海里最深刻的记忆是第一次学做菜。

一个阳光明媚的早上,妈妈给我做了一顿糖醋排骨。我离老远就闻到了香味,马上坐到餐桌前等着糖醋排骨上桌,我心想:我也要做一顿糖醋排骨给妈妈吃!

想到这,我放下筷子,向厨房跑去。从冰箱里拿出做糖醋排骨的食材,先用热水把冰冻的排骨化开,在锅里倒上油,待油烧开时把排骨放入锅内。这时,锅里的“小娃娃们”像找到了主人似的,都往我身上跳。幸亏妈妈把我拉到了一边,要不然我就要被“小娃娃们”给袭击了。妈妈抱着我说:“姑娘,不要害怕,妈妈在这呢啊。”我问道:“妈妈,为什么你做就没事,而我做那些小娃娃们就往我身上蹦呢?”“妈妈小时候也跟你一样啊!”妈妈说。

这时,我心里那团火又重新燃烧了起来。我把锅里的肉用铲子翻了好几个跟头,我一手拿着食盐罐,一手拿着调料袋,一起把它们倒了进去,再用铲子在锅里搅来搅去,发出“滋滋”的声音,我虽然害怕,但我还是坚持做了下去。先切大葱,切成块,放入锅中,翻炒几下,盖上锅盖。把闹钟定成半个小时,完成!现在只需要等着出锅啦。“咕咕、咕咕”时间到了,我跑的厨房,迎来我的却是失败。一阵糊了的味道飘了出来,“啊。好难闻!”妈妈也闻到了,走过来安慰我说:“味道是有一点难闻,多做几次你就会做好的,加油,你一定可以的!”我用妈妈教我的方法做了好几次。

终于,我在上千万扇门中找到了最适合我的一扇门,走进去看见的是一个小女孩在做菜,她有时心焦,有时开心,而那个小女孩就是我。

篇7:第一次学做菜

今天,我要跟妈妈学做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。 

开始洗菜了,妈妈说:“先拧开水龙头,把菜放进水里,青菜要一片一片剥开洗,这样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗,果然把青菜洗得很干净。接着,我又洗了香菇。然后,我拿起刀,忙着切菜。因为第一次切菜,我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了,赶紧说:“这样不行!我来给你示范一下。”在妈妈的指导下,我终于把青菜和香菇都切好了,虽然有些难看,但也不错,我把它们放在盘子里准备下锅。

准备烧菜了,我打开煤气,先把锅里的水烧干,放了些油,妈妈说:“等油热了再把菜倒下去。”等啊等,我一直不敢把菜倒下去,怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁边鼓励我,说:“没事的,勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去,接着,我放了一点盐,翻炒了几下。过了一会,菜熟了,我又放了点味精,香喷喷的一盘青菜炒香菇被我搬上了桌。

吃着自己炒的菜,我觉得特别香,下次我还要学做别的菜!

篇8:第一次学做菜

每次见到爸爸做饭,就像一个大厨师一样,在不一会儿的时间内,就可以做出好吃的饭菜,今天,我也要尝试一下。

早上,我来到了超市,买了几个土豆,一些豆角、玉米、猪肉、粉条和豆腐,买完这些,我便回了家。

好不容易挨到了中午,我终于可以做饭了!我先将土豆去了皮,将豆角洗干净,土豆、豆角、猪肉、玉米、豆腐切成块。将油锅里放油和花椒备用。做好以后,将猪肉放进了炒锅里煸炒,放土豆、豆角和玉米,放入调味料盐、十三香、生抽、蒜瓣和生姜片,翻炒五分钟,将粉条和豆腐放入锅中,加清水,焖煮二十分钟,就可以出锅了。

吃着自己做的饭菜,家人们都夸奖我,说我长大了,会做菜了,我真是比吃了蜜还要甜。

通过这次做饭,我体会到了:只有学习长辈积累的经验,并且自己去努力,做出来的不论味道怎么样,只有通过自己的双手,做出来的,就算是不好,也包含着自己的汗水。努力了,才会有丰硕的果实等待你的摘取!

篇9:第一次学做菜

星期五,语文老师布置了一项特殊的作业是,学做一道菜。这时,整个班级议论纷纷。我心想:为什么要学会做一道菜呢?

到了星期天。我对妈妈说:“妈妈,我们语文老师让我们回家向家长学做一道菜,你可以教我吗?”妈妈说:“可以啊!那我们就学烧青菜汤吧!”我兴奋地说:“好啊 好啊!”

妈妈让我把青菜放到水里洗一洗。然后撕成一瓣一瓣的。最后,妈妈帮我把菜切成一片一片的。哈哈!准备工作终于做完啦!

开始做菜了。我先把锅烧热,再把油放进锅里,发出了“刺啦刺啦”的声音。过一会,再把生姜、蒜头、糖和盐放进去,在炒一炒。然后把水放进去,盖上锅盖,等一会就大功告成了。

妈妈尝了尝说:“真好吃,我家宝贝儿会炒菜了。

啊!我觉得乐于助人自己最快乐!

篇10:第一次学做菜

今天晚上,我决定在妈妈的指导和帮助下做一道黄瓜炒鸡蛋。我刚走进厨房,就见妈妈已经准备好材料了,看来马上就可以跟妈妈学做菜了。

首先,我按妈妈的要求把黄瓜皮削去。这些黄瓜皮好难对付呀,我费了九牛二虎之力才把上半截对付完,又开始对付下半截。经过一番激烈的“斗争”,终于把黄瓜皮削好了。接下来就是切黄瓜了。妈妈先给我示范了一下,切了一个薄片,温柔地说:“一定要切这么薄,炒熟了才好吃。”我一开始切得不是薄就是厚,但经过一番努力,后来切的黄瓜片就薄厚适中了。好不容易切好了黄瓜,我又着手准备鸡蛋了。我刚打了一个鸡蛋,妈妈就纠正我说:“你刚才打鸡蛋的姿势很容易把蛋壳打到碗里去。”于是,我又按照妈妈教我的方法再打鸡蛋,这次打得很成功。材料准备齐了,开始进入最激动人心的炒菜环节了。妈妈帮我放好油后,教我先炒鸡蛋,等炒到九成熟后,就把鸡蛋先盛出来;再把黄瓜炒到九成熟,倒入鸡蛋和酱油,一起翻炒几下,就可以出锅了。

经过妈妈的指导和我的努力,一盘香喷喷的黄瓜炒鸡蛋就做好了。我迫不及待地尝了尝,嗯,味道还不赖。妈妈也尝了尝,笑嘻嘻地说:“味道不错,第一次做菜,就能做出如此可口的菜肴,看来还小有天赋嘛,以后还可以多多尝试。

听了妈妈的话,我好开心!争取以后再多学几道菜。

篇11:第一次学做菜

每个人都有第一次,当然,我也不例外。没说到做菜,就会让我不由自主的想起我那惊心动魄的第一次???做菜。

那天,为了给老妈一个惊喜,让他们知道我已经长大了,我决定亲自下厨。

我来到厨房,想了想,决定上个“黄金菜”???炒鸡蛋。只见我围上围裙捞起袖子,摆出一种大师风范,开始了!我点上火,还未等锅里那残余的“水妖”消失,便把菜油小心翼翼的倒进锅里。谁知,油妖也来做乱,和水妖一起向我发射子弹,我惊慌不已,忙把锅盖拿来当盾牌,我小心地走过去把火关掉,油妖和水妖停止了袭击。“啊?呼?”我长长地舒了一口气,接着,我又去打蛋。我把准备好的鸡蛋在碗的边沿敲了敲,手轻轻一扳,蛋流进了碗里,嗨哟,差点就把鸡蛋捏碎了。突然,一小块蛋壳也溜进去凑热闹,这可把我急坏了,我使劲儿挑也挑不出来,唉,算了,就当补钙吧。随后,我又把火打开,啊,糟糕,油妖和水妖又来捣乱,为了防身,我又拿起我的盾牌。锅里噼里啪啦的响起来,我忙把蛋倒进锅里。过了一阵后,我关掉火,把鸡蛋盛到碗里,端上桌,递给了老妈。

老妈看着那狼狈不堪的鸡蛋,小小的尝了一口,“啊呸”,随着这声音,我想,你已经知道结果了吧。

其实,那件事已经过了一两年了,现在想起来,也不免有些好笑。那毕竟是我第一次下厨,我想,再往后的日子里,也应帮父母做些家务。不过,还得学会了再做,毕竟“看着容易,做着难”!

可是,不管怎样,我始终也忘不了那次惊险而又难忘的第一次。