“起床了！起床了……”闹钟把我叫醒了，我一看已经7点半了。感觉肚子有点饿，我请妈妈教我煎蛋。因为我一直想学这门手艺，但总是没时间，今天终于有机会跟妈妈学习了，妈妈也愉快地答应了，我开心的一蹦三尺高。

我从冰箱里拿出三个鸡蛋，拿了一个大碗，一双筷子。我拿起鸡蛋，在桌角上轻轻地磕了一下，鸡蛋完好无损。我又磕了几下，结果还是一样，我有点泄气了，难道鸡蛋真的这么难磕吗？

我手中的鸡蛋乐坏了，它昂着头，挺着将军肚，好像对我说：“嘿嘿，你不会磕吧，大笨蛋！”我生气极了。妈妈在我身边亲切地对我说：“磕鸡蛋用力要均匀，不能忽猛忽轻。”在妈妈的鼓励下，我又提起了精神。光滑的蛋壳终于破了，我赶快把手高高地抬起来，将蛋壳左右一掰，只听见“啪”的一声，鸡蛋打进碗里，按照同样的方法，我又打了一个、二个、三个，再用筷子搅匀，打开煤气灶，蓝色的火苗“噌”的一下子窜上来，快乐地舔着大锅。我赶紧把花生油倒进锅里，再把碗里的鸡蛋倒进锅中。过了一会儿，鸡蛋有了变化，蛋清像泡泡糖似的起了泡泡。我拿着铲子把蛋翻了个身，鸡蛋在锅里发出轻微地响声，飘出一股香味，真好闻啊！我关掉煤气，将蛋盛在盘子里，再放入少许盐，好吃的煎鸡蛋做好了！

看着黄灿灿的鸡蛋，我可真舍不得吃！这可是我艰辛劳动的成果呀！

“叮零零。叮零零！”原来是电话机又在唱歌了。这时我正坐在电视机前，边看电视边哼着歌：“啦啦啦……这首歌要给一个人，歌声在……”我便顺手拿起电话机，那边便传来了妈妈那熟悉的声音：”湲湲，今天妈妈有事，不回来吃饭啦，你自己随便弄点吃的，但是千万要小心哦！”挂上电话，我便进了厨房。

我便学着妈妈样子，系上老妈的围裙，打开煤气阀，点燃煤气灶，又放了点油。等油热了以后，拿起鸡蛋在锅边敲了一下，怎么？没破，原来是敲轻了一点，便又使劲在锅边敲了一下，蛋清顺着裂缝流了出来，原来是用来过猛，我赶紧瓣开蛋壳，把蛋清和蛋黄放进锅里，过了一会儿，我突然闻到了一股焦味，便知道是鸡蛋糊了。我赶紧拿起锅铲把鸡蛋翻了个身，这才挽回了一点损失。我本想放点辣粉，没想到却放成了糖，又犯了个张冠李戴的笑话。我难过极了，便关掉煤气灶。气冲冲地进了卧室，顺手抓起了，〈〈西游记〉〉看了起来……封面上刚好有个猪八戒，只见他斜着眼，抿着嘴在笑。在我看来这分明是在嘲笑我呀！“你呀！真笨，连个蛋都做不好，看你以后怎么办？”

猪八戒的嘲笑，我当然不服气。怎么办？当然是重新回厨房。我重新打开煤气灶，把打开的鸡蛋放了进去。这回我可没等它糊了才翻身，而是恰到好处地给它翻了个身。等到荷包蛋金灿灿时，我便加了点辣粉就把它盛了起来。

我津津有味地吃着自己做的荷包蛋，觉得这是世界上最可口的美味．那是因为其中有我的自信、劳动。

当我再次拿《西游记》时，猪八戒正对视着我，微张着嘴。仿佛在连声夸我。“你呀！真行。”

人生中会碰到许许多多的第一次，但并不是每一次都是那么的一帆风顺的，一定也会碰到许多的坎坷。但只要你尽力的去做，那坎坷一定会被你踩在脚下。

想到我第一次煎蛋时，那可真搞笑！

那天傍晚，家里人不在，我饥肠辘辘地走进厨房，自己拿了两个鸡蛋，准备自己酝酿已久的“煎蛋计划”！我心里暗暗的想：由我亲手掌勺煎出来的煎蛋一定是天下绝世无双的“奇蛋”！

虽然我不是厨房“专业人士”，但我也懂得系上围裙，戴上袖套，拿起蛋打进碗里，再学着奶奶的样子搅蛋。想到奶奶平常煎蛋都放猪油，我于是就舀了一大勺固态猪油放在冒烟的热锅里，马上又把搅好的蛋倒了进去。“噼噼啪啪”，几秒钟后，我猛地将它翻了个身，又赶忙跑到一边，以防油珠溅到身上。突然想起未放盐，于是立刻把旁侧白晶晶的盐一骨碌的撒在了蛋上……

花了大半天功夫，终于，一盘煎蛋摆在了桌上。我开始细细品味独一无二的煎蛋——第一口，没味！第二口，也没味！我觉得奇怪了。把他翻了个身——刚刚咬下一口我立马吐了出来，是苦的。结果我看到了那一片白晶晶的盐粒，知道上面为什么么没有味道了，因为我只在一面放盐，又放太多，另一面忘了放，以至于成这样。

但我还是很高兴，第一次煎蛋虽然是件小事，但自始至终我都觉得非常有趣。

今天是星期天，爸爸妈妈都没有空，临走前给我布置些作业就急急忙忙地离开了。我做完作业后，一看表，呀！十二点了，还没有一个人影回，我的肚子已经饿得“咕咕”直叫了，没办法，只好找东西吃。一打开冰箱，呈现在我面前的只有鸡蛋，只好自己煎个荷包蛋吃了。 于是我便拿出了一个鸡蛋，来到锅前，就开始大显伸手了。由于我用力过猛，一不小心鸡蛋来了个“自由落体”，“啪”一个可怜的鸡“骨折了”。蛋黄蛋白洒了一地，我连忙用手去抓。过了一会儿，地上的蛋倒是弄干净了，可我全身都糊满了蛋黄蛋清，好像是一个鸡蛋人。

我只好又从冰箱中取出一个鸡蛋。把壳磕开后，热了锅，放三勺油，把蛋倒了进去，蛋发出“滋滋”的响声，蛋清马上凝固了起来，变成了一块白色的皮。我用那层白色的皮小心翼翼地把蛋黄包了起来，生怕包不好。包好后，过了一会儿，我便开始放酱油了，没想到我竞放了醋。我突然闻到了股酸味，呀！原来我把醋当酱油放进去了，唉！又得重煎了。第三次，我终于成功了。 这就是我第一次煎蛋，煎了三个鸡蛋，只吃了一个。

晚上，我听爸爸说要煎鸡蛋吃，便心血来潮地说：“我来煎蛋！”

谁知第一步就让我脸红，“哎呀，油放得太多了，你炸春卷呀！”爸爸边说边把一半的油倒进了碗里。还一边说：“还是让我来吧。”我说：“不行，我一定要来。”我马上把鸡蛋倒进锅里，哗哗哗一声把我吓了一大跳。这时，爸爸又在旁边提醒道：“记得要放味精呀。”我也没仔细看，就把那白白的颗粒放了进去。

我自豪的把蛋搬上餐桌，“尝尝我的杰作。”爸爸尝了尝，说：“怎么这么咸？”难道我把盐当成了味精？我夹起一块尝了尝，都怪刚才太粗心了。我朝爸爸做了个鬼脸，一溜烟似的跑进房间，还大声喊：“我会煎蛋啦！”

我有一次逗得全家都乐了的笑话，那是在我6岁时的第一次煎蛋弄出来的笑话。

那是一个早晨，妈妈一早出去买菜，爸爸还在呼呼大睡，我便轻手轻脚的走进厨房，我关上了门，打开冰箱，拿出两个鸡蛋，打着火，放了油，敲开两个鸡蛋，透明的蛋白缓缓地流出，不一会儿，整个个鸡蛋掉进了锅里面，蛋白“吱吱”地唱着歌，用力的吹起，身体吹得膨胀起来，黄玉般的蛋黄加上雪白的蛋白就像一朵野菊花好看极了。

煎好了，我放了点酱油，低下头闻着香喷喷的鸡蛋，我口水直流三千尺，但实在舍不得吃，“咔嚓，咔嚓”妈妈回来了，我急忙把鸡蛋放进电饭煲里，然后跑回床装睡觉。

开早饭了，我忍不住心里得意的一个劲，不由得朝爸爸妈妈嘻嘻地笑了起来。

“怎么啦儿子？今天怎么啦？”爸爸问道。

“我今天见了一个鸡蛋！”我得意洋洋地说。

“快拿出来给我们尝尝！”爸爸迫不及待地说。

“当当当当！看看我间的鸡蛋，尝尝！”我说。

“真的好……！”爸爸还没说完，我以为他是想说：“真的好好吃！”哪知他是说：真的好酸呀！”“不可能！”妈妈说完便架起鸡蛋咬了一口。

“你放酱油没？”妈妈问我。

“放了，还是用圆瓶装的那罐！”我回答。

“那是醋呀！”妈妈说。

“啊！”我惊呆了。

这是爸爸捧腹大笑。

这周日，也就是昨天，爸爸和妈妈都不在家，家里只有我一个人，无聊的我只能看看电视，翻翻书本。

“当——”墙上的钟响了，已经七点了，爸妈都还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓，于是，我决定自己做饭，我又开始发愁：“吃什么呢?”忽然，我看见小篮里满满的鸡蛋，眼前一亮，“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋，记得上一次煎蛋时已是去年了，早就忘了呀!因为平时学习紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。

我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱地响着”，冒起烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知，锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红，火辣辣的，真不想再剪了。面对眼前的情景，我又不由得想“爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊!想到这儿，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地开始煎了。这次，非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。

爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!

一大早，我起床后，发现家里只剩我一个人了，我很奇怪，便爬下床探个究竟。一下床，我便开始寻找有没有妈妈给我留的纸条。哎？什么都没有，于是我便给妈妈打了个电话。妈妈说：“你爸去上班了，奶奶去买菜了，你凑合着找点东西吃吧！”妈妈草草交待了一下便挂了电话。

对了，我会煎鸡蛋呀！首先我先打开冰箱拿了个鸡蛋，接下来我来到厨房打开火，然后把一些油倒进锅里。一会儿，油慢慢的热了。我便把鸡蛋磕进去，伴随着“刺啦”一声，鸡蛋就像一个皮球一样滑进了滚烫的油锅里。最后把盐均匀的撒在鸡蛋上。

我把鸡蛋翻来翻去，不一会儿，一个香喷喷的鸡蛋就煎好了。尽管有些残缺不全但卖相还是不错滴：白色的底里泛着金黄，真让人馋涎欲滴。哈！我想：终于能吃了，饿死我了！我迫不及待的尝了尝，又软又香，可真好吃呀！

这件事告诉了我：我们要勇于挑战那些看起来不太可能的事情，就像我一样！

生活即是老师，不仅是在课堂、在书本里，即便就是在日常生活中，我们也可以学会很多东西，明白深刻的道理。

上个周六早晨，我自告奋勇，要给爸爸妈妈做顿早餐。我热好了牛奶和面包，总觉得少了点什么。对，如果加上个鸡蛋就圆满了。可是我从来没有煎过鸡蛋。以前看妈妈煎鸡蛋，好像很简单，于是我打算试试。我先小心翼翼地往锅里倒了一些油，等油冒了烟，赶紧笨手笨脚地把鸡蛋打进锅里，险些鸡蛋皮也打了进去。过了一会儿，一不留神，我居然闻到了一股糊味，再用锅铲翻鸡蛋，全粘住了。我慌忙把火关掉，把糊鸡蛋弄到了盘子里。尝了一口，发现虽然外皮已经糊了，但里面的黄还淌着汤。

妈妈看见我的狼狈样，笑了。她说：“毛毛，做再简单的事，都是有方法的，只有掌握了正确的方法，才可能把事情做好。你动动脑筋好好想想，为什么刚打进锅里的鸡蛋，接着就糊了？是不是油烧得太热了，火太大了？”于是，在妈妈的指导下，我开始煎第二个。

这一次，油热了以后，我熟练地把鸡蛋打进去，立马调整火力，慢慢地用铲子把鸡蛋翻了翻，当两面都煎得黄澄澄的时候，我把它盛了出来。这一次，我成功了，我终于学会了煎鸡蛋！我再接再厉，越煎越好，我和爸爸妈妈一起吃着我主理的早餐，开心极了。

原来，看上去很容易的事情，也需要掌握正确的方法，还要勤加练习，只有这样，才能把事情做得又快又好。

生活中有许许多多的第一次，第一次动手做手工，第一次登台演出，第一次养小动物……

我最难忘的一次，是在暑假的时候，学煎蛋，那时我的心里又激动又兴奋，激动的是这是我第一次动手煎蛋，兴奋的是我要学会煎蛋了。
我害怕自己会失败，我只好偷偷的跑到厨房拿了两个蛋，就往锅里打，煎着煎着就听见门响了，一看爸爸回来了，把我吓了一跳，爸爸问我在干什么，我只好不好意思的说在……煎煎蛋，这蛋都煎黑了，我擦了冷汗，爸爸说没关系的，重新开始吧，这次一定要加油哦，我心里也停飞着要加油，可是第二次还是失败了，爸爸又说：“孩子，别气馁，只要你肯坚持，用心去做，你一定会成功的，失败乃成功之母嘛，用心哦，没有失败哪来的成功呢？”第三次终于成功了，爸爸说我的孩子丑小鸭变成了美丽的天鹅了。
经过这次煎蛋作文，我悟出了一个道理：无论是在生活上，工作上还是学习上，我们首先要树立自己的信心，即使失败了也不要气馁，更不要放弃要相信失败是成功之母，只有在失败中吸取教训才会取得成功。

人生有许许多多的第一次，但是最让我难忘的还是第一次煎鸡蛋。每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到我当初学习煎鸡蛋的情形。

那是一个星期日的中午，我无聊透顶，不经意走进厨房，听到“啪啪”的油炸声，我便朝锅里一看，原来是外婆在煎鸡蛋，我心血来潮，便对外婆说：“外婆，我也想学习煎鸡蛋。不如，您教教我？”“可以啊，下一个你来煎。”外婆慈祥地回答。我心里乐开了花。很快，外婆就煎好了一个鸡蛋，该轮到我了。(-)

我照着外婆说的做，磕了一下蛋壳，把蛋两边分开，把蛋黄倒了出来。然后，我打开火，将油倒进锅里，立刻，油在锅里兴奋地跳起舞来。我把磕好蛋壳的鸡蛋倒进锅里，“啪啦──”我十分害怕油溅到身上，离得远远地掌着勺，可人算不如天算，油像一个调皮的小孩般跳到了我的脸上，“啊──”我尖叫了一声，哭丧着脸对外婆说：“外婆，油溅到我脸上了，还是你来做吧！”外婆语重心长地对我说：“乖孙，你知道吗？无论学习什么，做什么事，都会遇到困难的，我们要勇于面对困难，客服困难，要坚持不懈地做下去，不要半途而废，只要有恒心，有毅力，就一定会成功的！”我朝外婆点了点头。可能是说话说得有点久了，外婆在旁边急促地说：“快！快把蛋翻过来，不然就糊了！”我笨手笨脚地拿着锅铲把蛋翻过来，“嗞──”外婆又提醒道：“快放盐！”我用勺子在放盐的袋子里装了一勺子，可是我一不小心一袋子几乎都倒了进去，我又慌慌忙忙地放了一勺糖。过了一会儿，终于出锅了，我迫不及待地品尝了一下，“嗯，颜色还可以啊！就是有点咸了…”外婆也夹了一小块尝了尝，赞许地点点头，说：“你这是第一次煎鸡蛋，不错，继续努力！”听到外婆的鼓励与赞赏，我心里喜滋滋的。

第一次煎蛋可真令我难忘啊！它使我懂得了：无论做什么事，只要不怕困难，有恒心，有毅力，坚持不懈，就一定能够成功！

一天下午，我放学回家饿极了。妈妈说教我煎蛋，她示范了一下，就让我做。

我拿着蛋向桌角狠狠地敲了一下，蛋壳全碎了，蛋清和蛋黄全流在了桌子上，黏糊糊的，真恶心。我又拿出一个蛋，吸取了上次的教训，轻轻地敲了几下，可是蛋清和蛋黄却久久不肯跟我见面。看来得加点力度，我一敲，蛋壳裂开一道缝。我用手一掰，哈哈！蛋清和蛋黄终于被我请到碗里了。

我往锅里倒了油，然后开启了煤气。过了一会儿，油跳起舞来，我感到害怕，用衣服遮住脸，小心翼翼地把蛋倒进锅里。开始翻鸡蛋了，我拿起锅铲一翻，呀！蛋粘锅了。我连忙把它铲下来。这时，我闻到了一阵香味，看来蛋烧好了。

自己烧的蛋真好吃。

在我们的记忆中，有许多个“第一次”，一个个第一次就像一个个深深的脚印，印在我们成长的道路上。然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。

在我11岁的寒假里，一天早上，爸爸妈妈去上班了。他们昨天说了只上半天的班到中午就回来了，可是我等到快中午了还没有看见他们俩人回来。所以我只能再等一会儿，可是我的肚子早就“咕咕”叫了，我想再等一会儿吧，他们就快回来给我做饭吃了。到最后我实在是饿的不行了，我只能在厨房里找找有什么好吃的，可是我找了一大圈都没有吃的，到了最后真的快饿晕了，可是他们还没回来。

想想，自己什么东西都不会弄，怎么办呢？到了最后，我才发现冰箱里还有两颗鸡蛋，我看着那两颗鸡蛋，心想：自己不如煎鸡蛋吃吧。

然后我走到厨房，把锅拿起来洗了一下，然后在锅里放了一点菜油，因为用菜油烧出来的菜味道会很香。油倒好了，接下来把鸡蛋壳敲碎了，打到碗里。然后打开煤气灶开始点火，我先把鸡蛋液搅均匀了，再把鸡蛋液倒到锅里开始煎。才把鸡蛋液倒下去，锅里的油已经都涌上来了，我小心翼翼地把锅盖盖上去，只听见像爆炸一样，鸡蛋底已经焦熟了，翻个身继续煎，等到两面全煎熟了，我再把盐撒上去，煤气灶关好了以后，我左手托着盘子，右手拿着铲子，把煎好的蛋盛到盘子里，然后就可以吃了。我尝了一口我煎的蛋，还不错就是旁边有点焦，我才吃了一口，爸爸妈妈就回来了。

这就是我第一次煎蛋。

人生总有很多第一次，第一次用电脑，第一次写字，第一次拍照，第一次亲吻妈妈……让我最难忘记的第一次却体现在煎蛋中。

有一天，王老师说让我们每人煎一个鸡蛋，明天带过来，看谁煎得好，一听见这个消息，我便起了劲头，要知道，我每次星期六都会给自己煎一个蛋吃的。回到家里，我马上开始了煎蛋，首先，先把鸡蛋锅子洗干净，再开火把锅子里的水烧干，让水分蒸发，让锅子变干；然后把油倒入锅中，放一点点盐，只听见：“嘶嘶”的声音，油被烧干了，我按照节奏，把鸡蛋打入锅中，顿时，听见了“拍拍”的声音，我连忙把蛋翻了个身，左翻翻，右翻翻，只闻见一股蛋的“芳香”飘进我的鼻子，一个完美的鸡蛋终于成型了。

在这当中，我也遇到了不少困难，例如：水份没蒸干，有溅得到处都是，鸡蛋煎了一会儿，油放太少胡了……但这些困难也都迎刃而解了。

在这次做蛋中，我也学习到了不少知识：做事不能毛躁，遇事要冷静，细心。这次做蛋也是我生命中难忘的一件事！

人生中，我们人人都有许多个第一次：第一次洗衣服 ，第一次做饭，第一次表演……一个个“第一次”，就像一行行脚印印在我们成长的道路上……说到这里，我情不自禁地想起我其中一个第一次……

在一个星期天的早晨，我爬起床，模模糊糊地看了看闹钟，已经8点半了。外面了阳光明媚。家里静悄悄的，我左看看右看看，都不见妈妈。忽然，我发现桌子上有一张纸条，上面写着：“女儿，我去你外婆家，你自己做早餐吧。”原来妈妈去外婆家了，那早餐我吃什么好呢？就吃煎蛋吧，以前也看过妈妈煎蛋。想到这里，我穿上围裙，拿起锅铲，准备“大显身手”了。

我先在锅里倒一点油，然后我挑了一个蛋，在锅的边缘磕了一下，蛋没破，我又磕了一下，蛋还是没破。眼看锅里的油都快冒烟了，我只好使劲一磕，蛋破了个大口子，啪！蛋黄都摔到地上去了，等我把它收拾干净，才发现满屋都已经是油烟了。

我不甘心，决定重新来。我把锅洗刷干净，拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地在碗边磕了一下，等鸡蛋壳出现一条长长的裂缝后，用手掰开蛋壳，把蛋倒进碗里，再用筷子把蛋搅拌均匀。点火烧热锅后，我倒上油，把鸡蛋倒进锅里，几秒种后翻动一下，再几秒后可以上碟了。噢！金黄金黄的，可漂亮了，再在上面淋一点酱油，哈！色香味俱全。这时候有一只蜜蜂闻到香味，“嗡嗡”地飞来了，但我没有管它，赶紧把鸡蛋端进客厅里，品尝自己的杰作，咬上一口，里嫩外酥，我一下就把它吃光了。

这次煎蛋，让我明白一个道理：失败乃是成功之母。

一个周六的下午，我写完作业，肚子“咕咕”直叫，看来我得找点吃的了。

搜遍了家中的每一个角落，始终没有找到一点吃的，妈妈因为公司有急事，也出了门，看来只能自己下厨了。做什么呢？就做煎蛋吧！虽然我没试过，但我看过妈妈煎过，好像也不难。

准备好材料，热好锅，放好油，拿出一个鸡蛋，我学着妈妈的样子，把鸡蛋在锅沿上一敲，糟糕——蛋清、蛋黄蛋壳都进了锅里，我急忙用筷子去捞蛋壳，可一不小心，油溅到了我的手上，疼得我哇哇大叫。等我捞完蛋壳，鸡蛋的一面已经焦了。

吸取了上一次的教训，我这回小心翼翼地把鸡蛋“请”到了锅里，过一会翻一个身，觉得差不多了又把它“移”到了碗里。虽然没煎好，蛋黄还是半生半熟的，但饥肠辘辘的我，早已顾不了这些，狼吞虎咽，不一会儿，煎蛋就被我吃完了。

这时，妈妈回来了，看到我嘴角的蛋黄，她似乎明白了些什么，便走到灶台边，拿起一个鸡蛋，又示意我来看，她在我的面前示范了一遍——只见锅铲不停地将鸡蛋翻动，直至鸡蛋的边缘变成金黄色，一个煎鸡蛋就出锅了。

我照着妈妈的样子，先热锅，再热油，接着把鸡蛋放入锅中，小心、仔细地翻炒了一会儿，转眼间，一个“完美”的煎鸡蛋就做好了。吃着自己做的煎鸡蛋我的心中洋溢着一种从未有过的自豪感！

这次煎蛋的过程使我明白了：很多事只有自己尝试了，才可能获得满满的成就感。

今天，因为妈妈没有时间给我做午饭，她便叫我尝试自己煎一个鸡蛋，我很高兴地答应了。

妈妈告诉我：首先要热油。我缩手缩脚地倒了一点油在锅里，心里有点说不出的感觉，是快乐？是害怕？我自己也说不清楚。然后，妈妈叫我撒一些盐到锅里，因为盐可以破坏植物油里的致癌的黄曲霉素。我照着妈妈的话把盐撒到锅里，但不是一些，而是一大些！妈妈无奈地用锅铲把一部分盐铲了出去。

到了关键的时候：打蛋！我笨手笨脚地打了一个蛋，可是为什么，蛋壳也在锅里？原来是我打蛋时，太使劲了，以至于蛋和蛋壳同时“飞”到了锅里。妈妈叫我重新打一个蛋，我心里老不情愿啦！因为我觉得有蛋液有点脏（嘻嘻）。但我还是乖乖地又拿了一个蛋来打，我默默地祈祷；蛋啊蛋，你可要争气啊！这次还好，打蛋成功！

打了蛋，竟然又要放一次盐？我丈二和尚摸不着头脑。放盐的时候同样可笑，我把盐放在了没有蛋的区域，蛋上一粒盐都没有。我再次把盐放在蛋上，可是却一点都不均匀，妈妈被我气得哭笑不得。

啊！终于“熬”到了蛋要出锅的时候。在这个节骨眼上，我又“出事了”。我铲蛋时，快把完整的蛋铲成了蛋糊了。唉！煎个蛋怎么这么难呢？我在心里暗暗地想：妈妈平时做那么好吃的饭菜给我们吃，太辛苦了。

吃蛋时，我觉得比以前多了一种味道，对，就是充满成就感的味道！

在我的生活中，有不少第一次，第一次骑自行车，第一次跳绳，第一次打羽毛球……但使我最难忘的，是第一次煎蛋，它不仅使我尝到了成功的喜悦，还使我悟到了一个受益一生的道理。

那是暑假的一个早上，我起床后梳洗完毕，下楼吃早饭，由于我起得太晚，菜都凉了，便突然心血来潮，想像妈妈一样煎蛋吃。

安全起见，妈妈在旁边看着，我拿出一颗蛋，打在碗里，加上酱油，均匀搅拌，然后开火，因为我疏忽大意，忘记先热锅就将油倒入，加蛋，结果不言而喻。

我本来准备放弃，可心里却不甘心，抱着希望又做了一次。

吸取前面的教训，我不再焦急，将蛋打好后，先用毛巾将多余的水擦掉，又谨慎地热了一次锅，将少量油倒入锅内，静静地等到油面出现一个个小气泡，倒入蛋，等到前一面大概成形后，便用铲子铲起，迅速翻过，另一面也成形后，又翻了几遍，然后，一个香喷喷的，金黄诱人的煎蛋出炉。

我迫不及待地夹起一小块蛋，和着稀饭吃下，味道真不错，连弟弟妹妹也拍手叫好，听得我美滋滋的。

这件事使我尝到了成功的喜悦，还让我明白了一个道理：失败乃成功之母，失败并不可怕，只要明白失败的原因，一一改正，一定能获得成功！