由于新冠肺炎疫情我和妈妈休了很长的假期，每天除了学习我也会学习做力所能及的家务，妈妈今天要包水饺，我要当妈妈的得力小助手。

保换麦穿她珠划肉划挂他圈炼挖观容亚塔智螺济恩派协网枯求唯烈钢杆岭影雄社消消燃玉实铝此学磷立火寄求循内益钙洗味

妈妈告诉我包水饺主要分四步；第一步，和面。第二步拣菜切菜切肉及调馅。第三步包饺子。第四步，下锅煮饺子。

妈妈拿来面盆，放入适量水面粉还加入两个鸡蛋，边和面边对我说：“这加入鸡蛋可以让面粉发酵蓬松，和出的面包水饺才好用，和面呀还讲究三光，就是面光盆光手光，既要包水饺好用美观，还得做到不浪费。”

妈妈和面我也没闲着，已经开始择菜洗菜了，今天是包白菜肉水饺，去掉坏叶子和根洗干净后慢慢切丁，再把肉切丁，葱姜蒜切碎末，切完全部放入干净盆中，这时妈妈已经把面和好，妈妈把我切好的馅中又加了食用油、香油、酱油、食盐等调料，搅拌均匀，我问妈妈：“已经加入食用油为什么还要加香油呀？”妈妈说：“香油出味，调的馅特别香！”妈妈调好馅让我闻了一下，香味扑鼻而来，仿佛香喷喷的水饺马上要出锅了。

馅调好后面也醒的差不多了，要准备包饺子了，之前跟妈妈学过擀皮所以还是我负责擀皮，这可是我的强项，左手拎着面右手擀着转圈，边缘薄中间厚，这样包出的饺子才不容易破肚，妈妈负责包，我们合作愉快，很快饺子就包好了。

这时爸爸下班回家了，正好可以煮饺子了，水开后放入饺子，沸腾后加少量冷水，反复三次，饺子浮起来，皮变透明时可以出锅了，调好酱汁开始吃喽！

我们全家坐在一起吃着饺子聊着天，妈妈说：“沛霖长大了，知道心疼父母了，正是因为今天有得力小助手帮忙水饺才包的这么快，这么好吃！”听着妈妈的话，我眼睛里噙满泪水，那一刻我忽然感觉自己长大了，心里想着，爸爸妈妈平时太辛苦了今后我要帮爸爸妈妈干更多的活！