如何使苹果保存更久
我喜欢吃苹果,可是有时候吃了一些便有事让我做,我只有把吃了一半的苹果放在保鲜袋里,一会儿再吃。可是效果不好,苹果变黄了,不好吃了。我又放在冰箱里,可不喜欢那个味儿,怎么办?
一天,我看见有人把鸡血撒了一些盐在上面,做成了血旺。我灵机一动——可不可以用盐水来保鲜苹果呢?
我回家后,故意咬了四个苹果一个一口,我把第一个苹果放在空气中;第二个放在白开水中;第三个放在淡盐水中;第四个放在了浓盐水中,等待结果。
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五分钟后,我去看了一下,第一个苹果有一点黄,第二个没有黄,第三个没有黄,第四个也没有黄。
八分钟后,第一个还是只黄了一点儿,第二个只黄了一点儿,第三个没有黄,第四个也没有黄。
十分钟后,第一个都已经黄完了,第二个也黄了一大半了,第三个第四个都没有黄。
十五分钟后,第一个都已经黄很惨不忍睹,第二个也已经黄完了,第三个第四个居然只有第三个黄了很小的一块儿!
我把第三个和第四个分别尝了一口,第三个还是苹果味,第四个一咬完全是盐的味儿!看来,淡盐水最好!
可为什么会这样?原来,苹果变黄要空气,而盐水密封性比较好,空气进不来,苹果也不会变黄了。
原来是这样,我觉得淡盐水保存苹果最好。不过,淡盐水也只能保持20分钟呢!