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在我的记忆中，许多往事如同沙滩上的脚印，当海浪卷来的时候，便消失得无影无踪。而有些往事就如同海底的珊瑚丛，永远鲜亮。其中有一丛珊瑚最大，最美，那就是这件事。

平时我最爱吃奶奶煎给我吃的荷包蛋，我很喜欢这些既好看又美味的荷包蛋。记得有一次放学回家，肚子饿得咕咕叫，大家都不在，这时，我想起奶奶煎的荷包蛋直流口水，我连忙放下书包，跑进厨房，端起锅，洗干净后，倒了点油，不一会儿，锅里冒着白烟，我连忙取出一枚鸡蛋，学着奶奶的样子，在锅沿上轻轻一敲，可是鸡蛋不听我的话，没有敲开。我想：肯定是力度不够。我试着又一次在锅沿上一敲，鸡蛋裂出一张小口，我利用大拇指把它剥开，蛋黄蛋清都滑进了锅里，便霹雳啪啦地响个不停，还冒起了几个白泡泡，有的单个，有的成群，像一群顽皮的孩子在嬉戏。

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该放盐了，我左手拿着盐盒，右手拿着小勺，不知道该放多少，我心想：少就少吧，呆会再放呗！我便随意挖了一小勺盐，撒在锅里，过了一会儿锅便噗噗地响起来，我想把蛋翻一面，可是蛋总溜来溜去，好不容易翻过来又烧焦了，我只好重新煎一个，俗话说：吃一堑，长一智。我这次就更小心了，煎好一看，比上次的好多了，我放了点葱，然后迫不及待的咬了一口，啊！跟奶奶煎的味道一样。

通过这次亲手煎荷包蛋，让我懂得了生活中的每一件事情都得认真对待。别看是一个很简单的荷包蛋，如果没有掌握好每一个细节，就不能煎出一个完美的荷包蛋。所以，生活中有很多简单的事要我们去学习，我们必须从小事做起。