这就是紫橄榄变色的奥妙
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一次,老师拿来了几样东西:水灵灵的紫橄榄、喷香的白醋、研磨用的研铂、锋锐无比的刀,还有量杯、针筒、勺子……老师刚把几样东西拿出,陈景雨同学就说:“老师不会做菜吧?”郭彤立刻反驳:“没锅怎么做?”我想了想,说:“该不会玩现实的‘ 水果忍者’吧?”同学们猜测的五花八门,热火朝天,但都猜测的太离谱了,最后大家干脆不猜了,安静的等着老师揭晓答案。
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老师没有说话,让李延鑫把紫橄榄切成沫。李延鑫右手持刀,左手扶住紫橄榄片,慢慢地,一刀一刀地切成小块。他仿佛每切一次,就要打量一次,所以切得很慢。他竖切后横切,终于切成了块。老师把这些小块放到了研铂里,由庆轩左手扶住研铂,右手持研铂锤,有节奏的敲打着躺在铂底的紫橄榄块。“咚咚咚,咚咚咚”他的速度由快到慢,不一会,紫橄榄块就成了紫橄榄沫。老师又向研铂里倒了一些水,以更好的使其搅拌。我好像懂了一些皮毛。
老师拿着针管,慢慢吸出一些汁来。这时,我们才看清针筒里的东西。“紫蓝色的?”郭彤大喊。的确,针管中的汁液是紫蓝色的。“这不是墨水吧?”我问。老师没有说话,把研铂里的汗液全挤在了一个小口瓶里。老师拿了一些白色的泡达粉,如沙滩上的玉屑银末。老师用勺子舀了一些泡达粉,小心翼翼的向小口瓶里倒去。由于怕污染,老师只得在瓶口向里倒泡达粉,倒好以后,老师又均匀的摇晃起来,不一会,紫蓝色的汁液居然变成了天蓝色的,充斥着泡沫,像一杯蓝色的卡布基诺,但散发着像洗头膏般的气味。老师再摇晃,那浅蓝色变的愈少,而青蓝色又逐步攻了上来。
老师又盛了5毫升的白醋,那白醋很清澈,像水一样。老师把白醋倒入了小瓶中,一开始只倒了一点,没什么变化,后来,老师全倒了进去,又开始摇晃起来。“还没变化啊?”同学们问,老师说要过一会儿才行。不会又变成紫色吧?这会,老师摇晃的愈快,泡沫就愈少,下面的青蓝色也攻了上来,我现在才知道那蓝色原来是紫色。不一会,那瓶液体真变回了最初的深紫色。老师又从中倒出了一些汁液在量杯里,应该有十分之一。我们惊奇的发现,量杯里的汁液颜色明显比小瓶里的浅的多,不会是因为光吧,还是倒出来的少?
我百思不得其解。原来,紫橄榄像变色龙一样,能随环境而变化,当它在碱性环境里,就变成浅蓝色,而在酸性环境下,它就会变成紫色,这就是紫橄榄变色的奥妙。