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今天晚上，我决定当一回厨师。于是，妈妈陪我去菜场买菜。我像个小大人一样拎着钱包，挑选了几样我们都喜欢的菜，有韭黄、白虾、球菜等。

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一回到家，我就赶紧系上妈妈的围裙跑进厨房。在妈妈的指导下，我开始烧菜了。我做的第一道菜是盐水白虾。我先把白虾洗干净，再把姜切成片，在锅里放入水、姜片、盐和白虾，盖上锅盖开始煮。大约过了四五分钟，虾就出锅了。第二道菜是炒球菜。我先把球菜切细，再把油倒入锅里，等油热了，我就把球菜倒入锅里翻炒，再加点调料，很快就完成了这道菜。我迫不及待地请妈妈品尝，妈妈朝我竖起了大拇指。最后一道菜是鸡蛋炒韭黄。我用筷子利索地把鸡蛋打散，再把切好的韭黄倒入打散的鸡蛋中，往锅里倒入油，等油一热，就把鸡蛋韭黄倒入锅里，可是，我实在是担心锅里的油溅到我手上，结果手一抖，把一些蛋洒了出来，妈妈一边说着没关系，一边帮忙用布擦着。我用锅铲轻轻翻炒着，再加入一点调料，才一会儿工夫，一盘香喷喷的鸡蛋炒韭黄就出锅了。

今天的晚饭我们吃得特别香，哈哈，我真不愧是个小厨师。