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最近我在《暑假学习与生活》的课本里，学到了怎样做冰激凌。我的好朋友们都知道我很喜欢吃冰激凌，只要姥姥或姥爷给我点零花钱的话，我就会跑到冰糕店去买一支雪糕或是冰激凌，从这一点就足以看出我喜欢冰激凌了吧！所以，我一看完，我就立刻给妈妈打了电话，说：“妈妈，你赶快记下来，我要做冰激凌！”妈妈说：“做什么冰激凌啊？”我说：“我的暑假作业中有这一项。”妈妈说：“这样吧，你记住步骤和用什么材料，我们晚上去买。”“好。”我和妈妈定下了买材料的时间。

到了晚上，我和妈妈去了大润发，我们到一楼卖奶酪、奶油的地方，我清清楚楚的记着要买多少克奶油，“妈妈是250克奶油，别拿多了。”妈妈不相信，她说：“太多了，那要做多少啊？”我说：“书上也没说。”妈妈说：“打个电话问问姥爷，让他看看书上怎么说的。”妈妈确认了是250克后，才放心地去拿了两小盒奶油，接着我们又拿了其它材料，材料凑齐之后，我们就结账回家了。回到家后，我、妈妈、爸爸，又找了碗，把水放进里面，放到冰箱里冻成冰块儿，好明天用来做冰激凌。

第二天我学完美术回来，妈妈就说让我赶快做冰激凌，先给你们讲一讲步骤吧，第一，准备好一个小碗、一个大碗，一把勺子，奶油糖，奶。第二，把奶、奶油、糖三种材料放到小碗里，搅匀，把小碗放到大碗里。第三，再把冰块放到大碗与小碗的缝隙里，在上面撒上盐。第四，在大碗的周围裹上毛巾，然后冻到冰箱里就好了。因为奶油已经成了奶油块儿了，所以我们就把它放到微波炉里加热了一下，就化成奶油了。因为我们家没有冰块，也我们没有冻冰块的模子，所以我们就用小碗冻的，“冻的太大了！”我说，妈妈说：“我给你把冰剁开，剁成一块一块的。”说着妈妈就拿起刀开始剁，“咚 咚 咚”妈妈剁的很响，有些冰渣都蹦出来了，妈妈剁一个，我放一个，我还拿出盐罐儿来，边往冰上撒盐。终于弄好了，我和妈妈做完最后一项工作后，就把它冻进冰箱里了。想到能吃到自己做的冰激凌时，心里真是高兴！

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“冰激凌冻成了。”第三天，我对妈妈说，妈妈说：“你尝了吗？”我说：“没有，但是我看着它形状、颜色上好像都很好吃。”“那太好了！等到我们一家三口一起吃，好吗?”“好！”我欢呼着，我想等到吃我亲手做的冰激凌的时候，我一定会很高兴的！