我的故乡在章丘，我爱故乡的大葱。

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说起章丘的大葱，远近闻名，葱的用处很多，烹饪、佐餐……家家户户都少不了它，特别是北京的全聚德烤鸭，没了章丘大葱，就少了一半的味道呢！

我的姥爷早先是开葱行的，他懂得很多关于葱的知识。今年秋天种上，明年冬天就可以从地里刨出来，这时，集市上，街道两侧摆的都是葱，你买我卖，十分热闹。

章丘大葱有一米多高。葱的底部是白色的，越向上越绿，到叶子时变得活像一片翡翠。你轻轻咬上一口，就会发觉章丘大葱没那么辣，辣中微带着点甜味。我爸爸最爱吃大葱醮酱，每顿饭都必不可少。爸爸爱吃，我也爱吃。

听姥姥说，用葱胡子、白菜帮、姜、红糖来熬水，还可以预防感冒呢。

葱的用处真是太多了，我爱故乡的大葱。