禽流感的发病率和死亡率差距很大，取决与禽类种别和毒株以及年龄。环境和并发感染等 。

通常情况为高发病率和死亡率，但是在高峰期时，发病率和死亡率可达100％！预防禽流感要做到以下几点：1。

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接触人禽流感患者应戴口罩。戴手套。穿隔离服。接触后应洗手。2。注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类以及鸡蛋类等食品；勤洗手，养成良好的个人卫生。3。养成早晚洗鼻的良好习惯，保持呼吸道健康，增强呼吸道抵抗力。4。别去疫区旅游。5。重视高温杀毒。预防禽流感是大家的职责。