萝卜很多种类，各地都有自己的萝卜，但是要论出名的只有我们潍坊的萝卜了。俗话说：“烟台的苹果莱阳的梨，不如为潍坊的萝卜皮。”可见我们潍坊的萝卜有多出名了吧！

很多人来潍坊就只是为了吃我们这里的萝卜，如果你来到潍坊做客，一定要尝尝潍坊的萝卜。它在全国是久负盛名的，独特之处是：“清白分明，又脆又甜。

我们这里的萝卜由于太阳光的照射，所以萝卜上半部分是青的；下半部分在地下见不到阳光，所以下部分是白色的。最好吃的要算是经过人们精心guǎn lǐ、施肥的萝卜了。这种萝卜水分多，咬一口，汁水便会顺着嘴角溢出，脆生生、甜滋滋的，真是解馋又解渴。难怪说“潍坊一大怪，萝卜当那水果卖。”我们潍坊的萝卜堪比人参。

我们这里经常把萝卜根切成丝状，先用水烫烫，接着剁一些排骨块儿，用小火炖着吃，那味道是再好不过了；也可以把萝卜切成丝，红辣椒也切成丝，先用豆油把红辣椒炸成紫红色，然后再放上萝卜丝生炒，那会让人胃口大开；有时候酒席上把萝卜切成细丝，再撒上白糖，便是可口的下酒菜。而且萝卜还可以泡茶。喝着萝卜茶很可口。

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朋友们，心动了吗？快来潍坊我请你吃我们潍坊的萝卜。