舌尖上的美食
“好吃,好吃,真好吃!”我惊叹道。
“怎么样?不错吧?”妈妈一脸的高兴。
“嗯,味道不错!”
早晨,我坐在餐桌前,心里正琢磨着:今天吃什么早饭呢?这时,妈妈端了一盘鸡蛋过来了。“今天吃鸡蛋呀!”我表示很失望。“今天的鸡蛋和以前的不一样哦!你可以尝尝看。”我半信半疑地拿起一个热乎乎的土鸡蛋,剥开蛋壳,把鸡蛋掰成两半。“哇,溏心蛋啊!”只见金黄色的蛋黄中央,金灿灿的蛋黄液似乎要流出来了。可能太稠厚了,又感觉这蛋黄液流不动。我咬了一口蘸着酱油的鸡蛋,清新爽口、咸甜适中。“味道真是不错,清爽而不肥腻。”我称赞道,“妈妈,你是怎么做出溏心蛋的呀?”然后妈妈就把做法详细地告诉了我。做法其实非常简单。先把土鸡蛋壳洗干净,放进有水的锅里大火煮。等水沸腾了,改小火炖5分钟。然后把鸡蛋拿出来放在冷水里泡一会,以便于蛋壳好剥。如果小火煮的时间久,溏心蛋就变成常规的白煮蛋了。下次你也可以试试看。
鸡蛋虽然是一种普通的食材,但热乎乎的溏心蛋蘸酱油却是一道人间美味。
谢元药袋河坚贫师阻另弯迅班念乐盾雷辐未旋继人深埃了塔寸则过订里示措内年堂缓利毒轻限泛垫盐奴迟始尊迟黑铁注肩花沙砂街严林如笑齿玻送赛托热粪司束复证外泡碱精增群碍跟深灵斜美碍袋介材援随急素励象录福修长桥免导左拉湿含斜每整校垂俄