爸爸是全州人，在他的故乡，他度过了小学和中学。在那里，有一种对我家来说必不可少，甚至已经成为传奇性的食物——红油米粉。

爸爸喜欢吃红油米粉。小时候，爸爸时常带我吃红油米粉。从这家到那家，又到另一家。凡是桂林的红油米粉店，我们几乎都吃过了一遍。每次，在我的眼中，买米粉的阿姨抓一把米粉，放进锅里搅和几下，放进碗里，再往碗里放些肉汤和黄豆，还有红油。爸爸的碗里却有一层的红油。明明很辣，爸爸的嘴唇都拉红了，可他还是一边找饮料喝一边回答：“辣的才爽嘛！”为什么爸爸那么喜欢吃红油米粉呢？

爸爸一直喜欢吃红油米粉。渐渐地，我长大了，还依然跟着爸爸吃红油米粉。不同的是，我也能放一些红油了。米粉一上来，平时吃饭的彬彬有礼，总帮我和妈妈夹菜的样子没有了。他狼吞虎咽地吃着。想想看来，爸爸也只有吃红油米粉时才会这样，几年来，一直如此。尽管这几年爸爸去了许多地方，吃了许多他乡的特产：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、成都的火锅、西藏的酥油茶和新疆的羊肉串等。还有诸如鱼翅鲍鱼等名贵的食品，可爸爸回来只会有吃红油米粉的愿望，为什么爸爸一直喜欢吃红油米粉？

爸爸永远喜欢吃红油米粉。我从学校回来，先生打了二两米粉上来，妈妈责备地说：“干吗打米粉呢？晚上，会吃不下饭的，”我笑嘻嘻的回答“想吃了呗！”这时，妈妈的手机想了起来，里面传来爸爸的声音“中午我刚吃了红油米粉，现在回来！”想都想得到妈妈会责备他一顿，电话打完了，我突然问妈妈：“为什么爸爸喜欢吃红油米粉，而且一直喜欢吃呢？”妈妈听罢，突然摸着我的额头说：“我们你每次想吃桂林米粉？”我从小在桂林长大，从小吃米粉长大，可米粉我从来吃不腻，虽然是最廉价的东西，我还是恳求父母买米粉给我吃……为什么我和爸爸对米粉情有独钟呢？原来就是四个字：故乡的爱——“举头吃米粉，低头思故乡，”这一碗桂林米粉，这一碗红油米粉，代表的并不只是本身，它代表的更是全州人、桂林人对故乡的爱啊！爸爸对红油米粉的感情正是对故乡全州的感情最好的表达啊……

我想，那些在外地的人们，如果给他们吃上一道家乡的菜肴，说说家乡的话，哪怕再远，他们也会感动的。

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爸爸永远喜欢吃红油米粉。全州人永远喜欢吃红油米粉，桂林人永远喜欢吃桂林菜，广西人永远喜欢吃广西菜，中国人永远喜欢吃中国菜……