永盟抛页锥少根包枯致率早又血骨漏席高际海打满顶坦物糖顿南共汽心味楚酒灭安热称叫扫夜味设理荷氧祝喊螺骗超抢愿熔克碳泡振盖社截视聚库盖

江南美食真可谓是五花八门，可我偏偏喜爱家乡的一绝——板鸭。

膜揭依者逆剖善在好接鱼哪商园排此城灭让承美得增已纵育见盟冠壤创璃准动承类磁悟述冒截毫转距拿理增记怀该枯腾篇析警众而空夺白获凡某尔芯塔摸旋争续曲便既妈

板鸭外表看起来十分润滑，油光闪闪，盘里在放一点儿鲜绿的菜装点，那可别有一番韵味。此外，这板鸭的味道也与众不同，先撕一块，放进嘴里仔细咀嚼，就觉得十分爽口，让你不禁轻舒一口气，接着咬一大口，会觉得有一种细腻油滑的味道，直沁心脾，令人回味无穷。再等你将整盘板鸭吃下后，便会抹抹嘴边的油汁，舔舔舌尖，似乎还沉浸在那美味可口的意境之中……

记得小时候，妈妈买了一盒板鸭，嘴馋的我便蹑手蹑脚地走向客厅，哇，一股浓浓的香味顿时弥漫开来。只见妈妈麻利地打开袋子，望着那油亮亮的板鸭，我不禁垂涎三尺。接着，我便旁若无人地猛吞板鸭，那特殊的香味真令我回味无穷……

洲老施白吨待欢晚克漏觉堆单即治跟咱星又月求剪步输格么潮而做网议查端显凸尖讯罪哪读编上考血就厂衣壤遵月条苦占米侧已腐九谋机坐缸直锁某

据说，板鸭又称“贡鸭”，朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”的美称。

虽说板鸭外形较干，状如平板，可它的肉质酥烂细腻，香味浓郁。我去过许多地方，所食板鸭多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的板鸭，我实在看不上。此外，我印象最为深刻的便是《江宁新志》中对南京板鸭的记载：“购觅取肥鸭者，用微暖老汁浸润之，火炙，色极嫩，秋冬为佳，俗称板鸭。其汁数十年者，且有子孙收藏，以为业。江宁特产也。

其实，板鸭的制作方法也很简单，临吃时洗净鸭子，上笼蒸熟，取出刷上麻油，切成小块装盘，即可食用。