香蕉还没“变脸”
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放假,我到外婆家去玩,给外婆买了很多东西,比如:红红的苹果,黄黄的香蕉,紫紫的葡萄……还有很多好吃的东西。
妈妈把香蕉放到冰箱里。馋嘴的我“偷”了几根就走。过了几天,放在冰箱里的香蕉发黑了,就不能吃了。香蕉为什么会发黑呢?
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第二天,正好赶集,我和妈妈也去了。我在路上想,我不是要做实验吗?我就叫妈妈买了一团香蕉回来。回到家里后,我开始做实验了。我把一团香蕉分成两份,一份放在冰箱里,一份放在口袋里放着。第一天,冰箱里的香蕉已经有黑斑了,口袋里还是原来的样子。第二天冰箱里的黑斑已经逐渐扩大,口袋里的香蕉刚长黑斑。又过了两天后,冰箱里的香蕉完全黑了,口袋里的才逐渐扩大。我的实验成功了,香蕉“怕冷”。
通过查资料,我才知道,香蕉属于热带水果,比较怕冷,在12℃以下的地方储藏,会发生腐烂,那是由于香蕉被冻“伤”了,冻“伤”了以后,营养成份会遭到破坏,还容易变质。
原来,不是所有水果都适合放在冰箱里保存,香蕉便是如此。保存香蕉最好是在常温下吊起来,过几在你看,香蕉还没“变脸”吧!
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