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我的妈妈虽然不太会炒菜，但是她非常喜欢做一些甜品：馒头、包子、南瓜饼、豆浆、奶茶……还有好多好多呢,每次我看着妈妈做，都会直流口水。就连好朋友陈碧瑜姐姐的妈妈尝了之后，也开玩笑地说：“嗯，太好吃了，你妈妈都可以在学校前面摆摊啦！”
有一次放假，我早上起床后，看见妈妈正在厨房煎饼，我好奇地走过去，问：“妈妈，这是什么饼啊？”
“不告诉你，你尝了就知道了。”妈妈边说边端着一大碟热乎乎的煎饼出来。我闻了闻那一大碟饼，自言自语道：“哇塞，真香呀！”说着，就拿筷子夹了一个吃。
“咦，这饼里面怎么有一股香蕉的味道？”我看向妈妈，“莫非，这是……香蕉饼？”
“嘿嘿，你猜对啦！”妈妈一边品尝着她的“作品”，一边骄傲地说道。我觉得香蕉饼可好吃了，就缠着妈妈教我怎么做这个香蕉饼。妈妈走到厨房里，慢条斯理地说：“其实我搞这个香蕉饼是很偶然的，本来想弄地瓜饼给你吃，正好，家里面有几条香蕉，就灵机一动：不如煎个香蕉饼吃吃，做法呢，其实很简单，就是和普通的煎饼一样：把面粉、凉水、白糖、鸡蛋和成稀稠状，只不过多了一道工序：把香蕉切成薄片状先盛在一个碟里，我刚才没有煎完还剩下一些原料，不如我现场煎给你看看？”我高兴地跳起来说：“好啊好啊！”只见妈妈放油在锅里，等油热了，把稀稠状的面粉均匀地摊在锅里，再把香蕉片一片一片地摊在面饼上一起煎，等面饼双面都煎成金黄色时，就用锅铲铲起，盛入碟中，这样反复几次，好多块美味的香蕉饼就煎好啦。
“噢，原来做法这么简单呀！”可是这看似简单的香蕉饼却花了妈妈好多好多的心思。我爱妈妈做的小甜品，因为它不但好吃，还凝聚着许多的母爱。妈妈，从今天开始，我也要做很多很多好吃的东西给您吃！