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　20xx1月8日 星期六 晴

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星期天，妈妈要和（ｈｕó）面蒸馒（ｍáｎ）头。我想：妈妈平时干活很劳累，我来和面，让妈妈休息吧。于是，我冲上前去，说：“妈妈，让我来和面吧！”“你行吗？”我拍拍胸脯（ｐú）：“妈妈，放心，看我的！”

这是我第一次和面。我穿上围裙，戴上套袖（ｘｉù），俨（ｙǎｎ）然就像一个大厨师。我先往面盆里倒了三大勺面粉，再把放有酵（ｊｉàｏ）母的温水倒在面上，便用手搅（ｊｉǎｏ）拌起来。可是面就是搅不到一起。妈妈说，再加点儿水吧。我一边倒水，一边搅拌，不料水倒多了，面粉变成了稀泥。我的手上沾满了面，五个手指都粘到一起了，我大声向妈妈求援。

妈妈说：“和面不容易吧？”我点了点头。妈妈让我抓了一大把面粉，然后把手上的面搓下来，再在湿面上撒了些面粉。我继续和面，可是怎么和都和不好，手上、盆上、脸上全是面。妈妈说：“和面看起来简单，其实是有技巧的。要做到‘三光’：面光、手光、盆光。你看你都快成面人了！”妈妈笑着说，“做什么事情，都有个过程，慢慢来。还是我来帮你吧。”只见妈妈三下五除二，就把我的手、盆收拾得干干净净，面也变得光滑细腻（ｎì）。我不由得称赞道：“妈妈，还是你厉害呀！”

通过和面，我明白了一个道理：做好一件事情并不容易，不能只凭热情，生活之中皆学问。以后我要做个有“心”人。