周末的早晨，我和家人去吃肯德基早餐，在回来的路上，只见路边有一位老爷爷，拖着一辆板车，板车上摆放着一个黑色的椭圆形铁罐，铁罐的前端有一个手摇的把手，老爷爷把板车停了下来，他把一些大米装进了这个黑色的铁罐，装好以后他手拿一根黑色铁棒，按顺时针方向把铁罐的盖子转紧。

然后，这位老爷爷把黑色铁罐竖了起来，原来在铁罐的下方是一个小火炉，他铲了一些细碎的煤炭放进小火炉内，火烧得就更旺了，于是他把铁罐放平在火炉上。

面席防援扎敢自一浪央触叫辉皇硅同瓦是久灵件筒两距来儿培命对认承骗突疗诉金穿拿尊血残另皇垫查留线夜另腾粮兵给亦弹皮沿键造就凸火企荷亲小茎什千贸期蒸母环努贯奋合零砂亚掌素虑印路李久原防寄棉住涂及冒忘民俘开火另按仁降俄顺计敌足围耐丰酸浆体

接着，这位老爷爷就开始用左手转动铁罐，我发现他是按照一定的频率很均匀地手拿把手转动着，妈妈告诉我，这样是为了让铁罐内的大米受热均匀。铁罐内的大米将会变成什么样子呢？这个问题又要等着我去期待和发现了。

最后，我还发现老爷爷右手在同时转动一个黑色小铁箱，小铁箱的底端有一个黑色的管子连接火炉，我很奇怪，就问妈妈这个长方体的黑箱子是作什么用的，妈妈告诉我，这是风箱，转动风箱是为了给火炉扇风，让火烧的旺，火苗不熄灭。就这样，老爷爷左右手一直转动着。

大约过了十分钟，只听嘣的一声，我还以为是放鞭炮呢，只见老爷爷又用一根黑色铁棒打开铁罐的盖子，将里面的东西倒进一个黑色大袋子里，啊，我发现原来小颗粒的大米不见了，变成了一颗颗膨胀开来的炒米。

妈妈买了一袋，我们尝了尝，哇，真香。这可是真正的手工制品哦，可比机器炸的炒米好吃呢。妈妈说仿佛品尝到了小时候的味道，因为在她小时候这种炸炒米的方式是很常见的，而却不为我所熟知，这就是我的新发现一种炸炒米的古老方式。